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LE FRIGO

28 août 2014 :  19004 recettes
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Sauce bolognaise classique de PACINI



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Ingrédients
  • 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge PACINI
  • 1 tasse de carottes en dés
  • 1 tasse de céleri en dés
  • 1 tasse d’oignons en dés
  • 1 livre de bœuf haché mi-maigre
  • 1 sachet assaisonnements pour sauce bolognaise classique PACINI
  • 1 tasse de vin rouge
  • 2 boîtes de tomates entières (28 onces)
  • 1 boîte de pâte de tomate (5.5 onces)


Préparation
  1. Faire revenir la viande à feu élevé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée, Ajouter les légumes et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient attendris. Ajouter les assaisonnements pour sauce bolognaise classique PACINI.
  2. Ajouter le vin rouge et réduire pendant 2 minutes. Ajouter les tomates et la pâte de tomate.Cuire à feu doux pendant 2 heures en brassant occasionnellement. Servir avec des pâtes al dente. Accompagner de parmesan râpé.
Commentaire

Cette recette est transcrite par: lexibule
Photo: lexibule
(Source) Recette qui vient de: Isabelle
Voir le Blog Isabelle: Sauce bolognaise classique de PACINI


 

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