Brochettes de boeuf et de légumes, sauce crème au raifort

Salade de laitue chinoise aux pommes

Cigares au chou parfumés au sirop d'érable

Jambon cuit au four, sauce à la moutarde et aux oignons caramélisés à l'érable

Tarte au sirop d'érable et au fromage de chèvre Le Chevrai

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