Doigts de poulet en croûte de tortilla & crudités
Boisson lactée à l'orange et à l'érable
Maïs grillé dans ses feuilles
Côtelettes d'agneau au vinaigre balsamique gratinées au fromage de chèvre
Bifteck grillé sur une planche de cèdre à la mode du Sud-Ouest