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LE FRIGO

24 avril 2014 :  18880 recettes
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Sucre à la crème 07



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Source : Carnation

Ingrédients
  • 1-1/2 tasse de cassonade
  • 1-1/2 tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de lait évaporé Carnation


Préparation
  1. Mélangez dans une casserole , les sucres et le lait Carnation. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à 234°F. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. (moi environ 5 minutes).
  2. Remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe. ( C'est pas très long). Versez dans un plat carré et beurré de 8 pouces. Coupez en carrés avant que le sucre soit complètement froid.
Commentaire

Cette recette est transcrite par: Joanne
Photo personnelle de: Joanne
NB.: Si vous allez déjeuner dans les Cora...Bien ! ce sucre à la crème ressemble bcp au leur ....
PS.: on peut remplacer les sucres par, 2 tasse de sucre d'érable et 1 tasse de sucre blanc...(J'ai jamais essayée).


Date de mise à jour : 29/1/2008
 

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