1. Pâtes aux crevettes à la mode cajun pour deux

    Pâtes aux crevettes à la mode cajun pour deux

    1 1/2 tasse de pâtes campanelle, non cuites 1/2 lb (225 g) de crevettes moyennes décortiquées et nettoyées, non cuites 1/2 c. à thé d' assaisonnement cajun, divisée 60 g (environ 1/4 d'un paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en briq...

  2. CREVETTES, TORTELLINIS ET ÉPINARDS

    CREVETTES, TORTELLINIS ET ÉPINARDS

    1 paquet (270 g) de tortellinis au fromage réfrigérés 1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT 2 gousses d' ail, hachées 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates en dés, avec leur jus 3/4 lb (375 g) de crevettes moy...

  3. Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

    Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

    15 ml de beurre (1 c. à soupe) 1 échalote française, hachée 30 ml de jus de citron (2 c. à soupe) 59 ml de vin blanc (1/4 tasse) 5 ml de zeste de citron, haché finement (1 c. à thé) 59 ml de sirop d'érable (1/4 tasse) 80 ml de crème 35 % ...

  4. Crevettes et poulet en sauce à la noix de coco

    Crevettes et poulet en sauce à la noix de coco

    1 c à thé d'huile 1/2 lb de crevettes moyennes, décortiquées,déveinées, non cuites 2 poitrines de poulet dessosées et peau enlevée 2 gousses d'ail, émincées 1 c à thé de piment broyé (ou sauce Tabasco) 1/4 tasse de lait de noix coco 3 c à sou...

  5. Paëlla aux fruits de mer

    Paëlla aux fruits de mer

    5 ml (1 c. à thé) Safran 625 ml (2 1/2 tasses) Bouillon de légumes 1/2 sac de 700g Légumes pour sauce à spaghetti Saladexpress 310 ml (1 1/4 tasses) Riz blanc à grains longs 1 sac de 340g Mélange de crevettes et pétoncles surgelés, décongelés 30...

  6. Huîtres à la crème et au thym, gratinées au parmesan

    Huîtres à la crème et au thym, gratinées au parmesan

    24 huîtres entières Gros sel 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Compliments 125 ml (1/2 tasse) d'échalotes françaises hachées finement 250 ml (1 tasse) de vin blanc Zeste d'un citron 45 ml (3 c. à soupe) de thym frais haché finement 125 ml (...

  7. Coquille St-Jacques, sauce béchamel

    Coquille St-Jacques, sauce béchamel

    2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 tasse de lait 1 tasse de crème 35% 1/2 tasse de vin blanc muscade fraîchement rapé sel et poivre (quantité au goût ) gros pétoncles couper en deux (c'est meilleur que des petits ) crevettes...

  8. Pétoncles au sésame sur sauté asiatique à l'arachide

    Pétoncles au sésame sur sauté asiatique à l'arachide

    125 ml (1/2 tasse) de beurre d'arachide 90 ml (6 c. à soupe) d'eau bouillante 25 ml (5 c. à thé) de sauce soya 25 ml (5 c. à thé) de vinaigre de riz 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé Zeste d'une demi-li...

  9. Pétoncles sur fondue de poireaux

    Pétoncles sur fondue de poireaux

    Voici une belle entrée aussi savoureuse que simple à préparer. Couper un blanc de poireau et une échalotte (oignon vert) en petits morceaux. Faire revenir une dizaine de minutes à feu moyen (pour ne pas que le poireau brûle) dans un peu de beurre e...

  10. Calmars grillées avec chili et de la menthe

    Calmars grillées avec chili et de la menthe

    4 calmars grosseur moyen, demandez à votre poissonnier, nettoyé et préparé, avec les ailettes (nageoires). 1 cuillère à soupe de graines de fenouil sel de mer au goût poivre noir fraîchement moulu au goût le zeste et le jus de 2 citrons...