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Ketchup vert et piment rouge à l'ancienne
24 tomates vertes 8 pommes 1 piment rouge 1 piment vert 3 oignons 3 branches de céleri 3 c. à thé ( 15 ml ) de gros sel 3 tasses ( 3/4 L ) de vinaigre 4 tasses ( 1 Kg ) de sucre
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Ketchup aux zucchinis
10 tasses de zucchinis (environ 5 gros) 2 piments rouges 2 piments verts 2 branches de céleri 5 tasses d'oignons 5 tasses de sucre ou 4 de splenda (moi 3 1/2 de splenda) 2 1/2 tasses de vinaigre 1 c. à soupe de gros sel 1 c. à thé de curcuma ...
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Ketchup vert 1
4 pintes tomates vertes (8 lbs), coupés en dés grosseur moyennes ½ tasse de gros sel 5 gros oignons tranchés 3 tasses de vinaigre. 27 gr=1/4 tasse d'épices à marinade, mis dans un coton fromage bien attaché 5 tasses de sucre 1 petites pommes co...
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Ketchup aux fruits et poivron
2 pêches pelées (faute d'en trouver, 2 mangues) 2 poires pelées 4 tomates pelées et épépinées 2 branches de céleri 2 oignons 1 poivron rouge 1/2 tasse (125ml) d'eau 1 c. à thé (5ml) de graines de moutarde 1 c. à thé (5ml) de paprika 1 1/2 t...
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Ketchup aux fruits 7
20 tomates pelées 8 pêches 4 poires 5 pommes rouges 5 à 8 oignons 2 tasses (500 ml) de vinaigre 3 ½ (875 ml) tasses de sucre 1 ½ c. à soupe (22,5 ml) de sel ½ c. à thé (2,5ml) de gingembre moulu ½ c. à thé (2,5 ml) de girofle moulu 1 c. à t...
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Ketchup aux fruits à l'érable et au basilic
2 tasses tomates en dés 500 ml ou 300 g 1 ½ tasse oignon haché 375 ml ou 200 g 1 tasse céleri haché 250 ml ou 150 g 2 tasses poivrons rouges en dés 500 ml ou 250 g 2 tasses pommes non pelées, en dés 500 ml ou 200 g 2 tasses nectarines non pelées...
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Ketchup aux tomates en boîte
1 grosse boîte de tomates en dés de 28 oz 1/2 tasse de céleri en dés 3 oignons en petits morceaux 1/2 tasse de sucre 1 c. à thé de sel 1/2 tasse de vinaigre 1 boule à thé remplie d'épices à marinade 3 pommes épluchées en morceaux 1 po...
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Ketchup maison aux fruits
1 c. à soupe d'épices à marinades, non moulues 15 mL 15 tomates rouges 3 pêches de l'Ontario 3 poires de l'Ontario 3 pommes 1 pied de céleri 3 oignons blancs 2 tasses de sucre 500 mL 2 tasses de vinaigre blanc 500 mL 1/2 c. à thé de poiv...
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Ketchup vert 4
500 ml (2 tasses) de vinaigre de cidre 500 ml (2 tasses) de sucre 10 ml (2 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé 2 litres (8 tasses) de tomates vertes épépinées et coupées en petits cubes 3 branches de céleri coupées en petits cu...
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Ketchup aux pommes de chez nous
10 tomates mondées et coupées en petits dés 4 pêches mondées et coupées en petits dés 4 pommes Cortland épluchées et coupées en petits dés 4 pommes Paulared épluchées et coupées en petits dés 4 pommes Vista Bella épluchées et coupées en peti...
Ketchup
