Filet de porc au cari et au gingembre
Imprimer Catégorie Filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Soeur Angèle Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 c. à table d'huile de sésame
- ¼ de tasse d'huile végétale
- 2 c. à table de sirop d'érable
- 1 c. à table de gingembre frais, émincé
- 2 c. à thé de cari en poudre
- Sel et poivre au goût
- 2 filets de porc
Préparation
- Mettre dans un grand bol les huiles, le sirop d'érable, le gingembre, l'ail et le cari. Saler et poivrer. Ajouter les 2 filets de porc et laisser mariner 30 minutes. (15 minutes de chaque côté)
- Saisir les filets de porc à feu vif en les retournant afin de les dorer uniformément. Préchauffer le four à 375 degré F. Mettre les filets dans une lèchefrite; cuire au four 10 minutes à 50 minutes Tout dépendament la grosseur de vos filets. Découper le porc en tranches et servir
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo: @Lexibule
Note de @Lexibule: (moi 50 minutes de cuisson au four)
Aucun commentaire