Biscuits au chocolat de la St-Valentin
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Pascounette Évaluation
★
★
★
★
★
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients biscuits
- 180 ml de cacao(du type Fry's) (3/4 de tasse)
- 4 c.à soupe de beurre
- 1 tasse de sucre
- 3 oeufs
- 1 c.à thé de vanille
- 2 tasses de farine
- *ajout: lait au goût sinon la pâte est trop dure
glaçage
- 2 c. à soupe de margarine ou beurre
- 1 1/2 tasse de sucre à glacer (ou moins)
- 1 c. à thé de lait (ou plus)
- Quelques gouttes de colorant rose (facultatif)
Préparation biscuits
- Faites fondre le cacao et le beurre au bain-marie ou micro-ondes, puis y incorporer le sucre et les oeufs en mélangeant bien. Ajoutez graduellement la farine en incorporant entre chaque addition.
- Chauffez le four à 325°F, puis graissez et farinez deux plaques à biscuits. Y déposer des cuillerées de pâte (15 sur chaque plaque). Farinez légèrement vos doigts(entre chaque biscuit de préférence), puis formez des boules aplaties. Faire cuire de 7 à 9 minutes, puis laisser refroidir.
glaçage
- Mélanger tous les ingrédients en ordre puis étendre sur les biscuits refroidits. Décorez avec des petits bonbons.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 10 minutes (moi 5 minutes sinon ils seront trop secs)
Portions: environ 20 à 25 selon leur grosseur
Transcrit par: @Lexibule35
Photo: @Lexibule35
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
Note: Pour la quantité de la pâte j'ai dû mettre un peu de lait pour que je puisses la rouler car elle devenais pratiquement en ciment. Pour la glaçage, j'ai ajouté un peu plus de lait et moins de sucre à glacer. Ajuster à vos goûts. La cuisson fût de 5 minutes au centre du four.
Aussi pour l'étape #1, j'ai tout simplement fait fondre mon beurre au micro-ondes et ensuite mélanger le cacao.