Salade d'épinards et mangues
Imprimer Catégorie Épinards Thèmatique Recettes faciles et vite faites Cuisine d'été Moins de 30 minutes Sans gluten Santé Végétarien Source Maison Orphée Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1 sac bébés épinards frais
- 1 mangue fraîche coupée en dés
- 1/3 tasse (100 mL) coriandre fraîche ciselée
- 2 c. à soupe (30 mL) huile de sésame grillé
- 2 c. à soupe (30 mL) huile de tournesol vierge
- 2 c. à soupe (30 mL) vinaigre de riz
- 1 c. à thé (5 mL) sauce de poisson
- 2 c. à soupe (30 mL) sirop d'érable Au goût
- sel et poivre frais
Préparation
- Laver et essorer les bébé épinards. Mélanger dans un bol la mangue, la coriandre, l'huile de sésame grillé, l'huile de tournesol, le vinaigre de riz, la sauce de poisson et le sirop d'érable.
- Assaisonner au goût. Répartir les épinards dans les assiettes et garnir du mélange de mangues.
Commentaire du cuisiner
préparation 15 minutes
cuisson 0 minute
Donne 4 portions
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