Brochette des îles
Imprimer Catégorie Crevettes Thèmatique BBQ Source Sylvie Zielinski Évaluation
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Photos de la recette
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- 500 g de grosses crevettes roses décortiquées surgelées ou des cuites entières mais compter 15 minutes de plus en préparation pour les décortiquer
- 400 g d'ananas en morceaux
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- quelques gouttes de tabasco
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Brochette des îles
- Sur des piques à brochette en bois trempés pendant 10 minutes dans l'eau (évite qu'ils brûlent pendant la cuisson), piquer un bout d'ananas, une crevette, ainsi de suite...
- Mélanger les ingrédients de la marinade et la verser sur les brochettes, les retourner de temps en temps en les laissant mariner pendant 15 minutes.
- Pour finir 2 minutes de chaque côté sur le gril du barbecue ou sous le gril du four.
Commentaire du cuisiner
Donne 5 portions
Préparation:15 min
Cuisson:4 min
Repos:15 min
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