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Côtelettes de porc (Presto)
6 côtelettes de porc 2 c. à soupe d'huile végétale 1/2 tasse de céleri émincé 1/3 tasse de poivron vert émincé 1/4 tasse d'oignon émincé 2 tomates, pelées et coupées en morceau Sel et poivre 1 gousse d'ail émincée 1 cube de bouillon d...
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Ragoût de boeuf 01 (Presto)
1 c à table de graisse végétale 1 livre de boeuf, en cubes de 1 pouce 1 gros oignon, tranché Sel et poivre 1/2 tasse d'eau 4 petites pommes de terre 1 tasse de haricots verts 4 petites carottes 1 tasse de tomates 1 c à table de fari...
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Rôti de porc braisé (Presto)
1 rôti de porc de 4 livres environ 1 gousse d'ail huile 1/4 c à thé sel 1/4 c à thé poivre 2 oignons tranchés 2 feuille de laurier 1 clou de girofle 2 1/2 tasses d'eau 3 c à table de fécule de mais 2 c à table de sauce soja
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Boeuf bourguignon (Presto) 2
2 c à table d'huile 4 tranches de bacon, en dés 4 oignons, en quartiers 1 gousse d'ail broyée 1 1/2 livre de boeuf à ragoût, en cubes 1 1/2 tasse de boutons de champignons 2 c. à table de pâte de tomate 1 1/2 tasse de vin rouge ou de bo...
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Poulet à la sauce aigre-douce (Presto)
Poulet de 3 livres, coupé en morceaux et sans peau 1 c. à table d'huile végétale 1 boîte de 20 onces d'ananas en morceaux, égoutté et réserver. 1 tasse de jus d'ananas (ajoutez de l'eau, au besoin) 1/2 tasse de céleri, haché 1 piment doux...
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Boulettes de viande porc-épic (Presto)
1 1/2 de boeuf haché 1/2 tasse de riz non cuit 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à soupe d'oignon haché 1 petite boîte de soupe aux tomates 1/2 tasse d'eau
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Poulet expresso (Presto)
Morceaux de poulet (cuisse ou poitrine) 1 oignon coupé en morceaux 1 gousse d'ail 3/4 tasse sauce chili 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de vinaigre blanc 1 piment vert coupé en lanières ou morceaux (au goût) 1-2 branches de céleri coupées en ...
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Rôti de porc et légumes (Presto)
2 c. à table de beurre 1 c. à table d'huile 1 rôti de porc picnic dans l'épaule de 3 livres 10 onces de consommé de boeuf 1 tasse d'eau 1 c. à thé de sauce Worcestershire Quelques gouttes de sauce Tabasco Sel et poivre
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Pot au feu (Presto)
1 rôti environ 3 livres de côtes croisées un peu de poivre 1 oignon coupé en morceaux 2 c. à tab. de cassonade 1 c. à tab. sauce worcestershire 1/2 c. à thé moutarde sèche 1 gousse d'ail émincée 1/2 tasse sauce tomate Hunts
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Côtes levées (Presto)
2 livres de côtes levées [spare-ribs] 1 1/2 tasse de cassonade 1 tasse d'eau 2 c à soupe de sauce soya 1 c à soupe de vinaigre 1 grosse gousse d'ail écrasée Sel et poivre
