oeufs farcis à la diable

Ingrédients

• 12 oeufs durs
• 125 g (1/2 pqt de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA Léger, ramollie
• 3 c. à soupe de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE
• 2 c. à thé de moutarde de Dijon
• 2 c. à thé de vinaigre blanc
• 1 c. à thé de sucre
• 1/8 c. à thé de paprika

Préparation

1. COUPER les oeufs en deux sur la longueur. Retirer les jaunes; les mettre dans un grand bol. Ajouter aux jaunes la tartinade de fromage, la sauce, la moutarde, le vinaigre et le sucre; bien mélanger.
2. TRANSFÉRER le mélange dans un grand sac de plastique refermable. Couper un petit coin du sac et presser le mélange en le répartissant dans les moitiés de blancs d'oeuf. Saupoudrer de paprika. AU moment de servir, ajouter la garniture de votre choix (voir ci-dessous).
3. oeufs farcis campagnards Garnissez avec 10 tranches de bacon, cuites et émiettées, et 1/4 tasse d'oignons verts, hachés fin.
4. oeufs farcis à l'italienne Garnissez avec 1/2 tasse de tomates séchées à l'huile, égouttées et émincées, et 1/4 tasse de basilic frais en fines lanières.
5. oeufs farcis fiesta Garnissez avec 6 c. à soupe de poivrons rouges, hachés fin, et 1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée.
6. oeufs farcis Délice maritime Garnissez avec 1/2 tasse de crevettes à salade en boîte, égouttées, et 2 c. à soupe d'aneth frais, haché.