Filet de saumon à l'aneth
Imprimer Catégorie Filets de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source IGA Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de légumes émincés finement au choix (carotte, poivron, oignon, céleri...)
- 4 filets de saumon (environ 200 g chacun)
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
- 60 ml (1/4 tasse) d'aneth frais haché
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Dans un plat peu profond allant au four, répartir les légumes émincés. Y déposer les filets de saumon et les arroser de jus de citron. Parsemer d'aneth frais. Assaisonner au goût.
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la chai des filets de poisson se défasse facilement à la fourchette. Accompagner de riz brun.
Commentaire du cuisiner
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Cuisson : de 8 à 10 minutes
* Suggestion de substitution : Cette recette peut aussi être cuisinée avec de la truite arc-en-ciel ou de l'omble de l'Arctique.
Aucun commentaire