Ragoût boulettes aigre-douce

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Ragoût boulettes aigre-douce

Ingrédients

  • 1 livre de viande (veau et porc)
  • 1/4 de tasse de riz blanc cuit
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf
  • 1 c à thé de sauce soya
  • sel et poivre

Ingrédients:Sauce aigre-douce

  • 1 boîte d'ananas en morceaux (14 onces)
  • 1 piment rouge
  • 1 c à table de cassonade
  • 1 c à table de sauce soya
  • 2 c à table de vinaigre
  • 1 c à table de fécule de maïs
  • 2 c à table d'eau
  • 2 c à table de persil

Préparation

  1. Mélanger le tout et faire des petites boulettes. Enfariner les boulettes et les faire revenir dans un peu d'huile.

Préparation:Sauce aigre-douce

  1. Mijoter de 2 à 3 minutes. Ajouter les boulettes et servir sur un riz blanc.

Notes personnelles

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