Asperges avec orange à l'hollandaise
Imprimer Catégorie Asperge Thèmatique Aucune thèmatique Source Knorr Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 lb d'asperges 750 g
- 1 sachet de mélange à sauce Hollandaise Knorr
- 3/4 tasse de lait 175 mL
- 1/4 tasse de jus d'orange 50 mL
- 1/4 tasse de margarine ou beurre 50 mL
Préparation
- Briser et jeter les extrémités dures des asperges. Bien rincer. Dans une poêle moyenne, faire chauffer 1 tasse d'eau jusqu'à ébullition. Cuire les asperges pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans une petite casserole, fouetter le mélange à sauce Hollandaise Knorr, le lait et le jus d'orange. Ajouter le beurre; en remuant constamment, porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant, pendant 1 minute. Servir les asperges avec la sauce.
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