Côtes levées chinoise
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3-4 livres de côtes levées de dos
- 4 gousses d'ail hachées finement
- 1/2 tasse de vinaigre de riz
- 1/3 de tasse de sauce hoisin
- 1/3 de tasse de ketchup
- 1/4 de tasse de sauce aux prunes
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
- 1/4 de tasse de sauce soya
Préparation
- Mêler les ingrédients de la marinade et verser sur les côtes.
- Faire bouillir les côtes levées environs 45 minutes, les retirer de l'eau et bien les assècher. Mettre dans un plat pour le four et verser la marinade dessus. Laisser mariner de 3 à 24 heures.
- Mettre au four à découvert, grille du centre, à 375° durant 20 minutes.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par Dabue
Photo personnelle de: Dabue
Voici une autre très bonne recette de côtes levées que nous avons mangé ce matin, un vrai délice comme toujours. Si vous avez une meilleure idée pour le nom de cette recette, allez-y. Moi j'ai décidé chinoise car il y a de la sauce hoisin, sauce soya, sauce aux prunes.....
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