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Brochettes de dindon au gingembre
1 à 2 lbs (500 g à 1 kg) poitrine de dindon désossée, sans peau ½ tasse (125 mL) de confiture de framboises (ou autre confiture ou gelée) ¼ tasse (50 mL) sauce soya 2 c. à table (25 mL) gingembre frais râpé 2 c. à table (25 mL) jus de citron ...
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Hamburgers de dinde à l'érable
570 g (1 1/4 lb) de dinde hachée, crue 1 poivron rouge, haché 1 oeuf, battu 45 ml (3 c. à soupe) de romarin frais, haché 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d'érable 125 ml (1/2 tasse) de chapelure Sel et poivre, au goût 30 ml (2 c. à soupe) d'h...
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Les burgers à la dinde de Sarah et Steve
60 ml (1/4 tasse) de sauce BarBQ originale KRAFT 2 tomates séchées au soleil conservées dans l'huile entières, égouttées et hachées fin 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais 500 g (1 lb) de dindon haché, cru 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 4 petit...
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Hamburger au dindon garni de relish aux canneberges et au poivre vert
800 g (1 3?4 lb) de dindon haché cru ou de poitrine de dindon hachée, sans la peau 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de persil italien grossièrement haché 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé 2 ciboules ou échalotes h...
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Mini-burgers au dindon bacon, laitue, tomates
454 g (env. 1 lb) de dindon haché, cru 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 5 ml (1 c. à thé) d'origan frais, haché 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 5 ml (1 c. à thé) de ketchup aux tomates Sel et poivre noir fraîchement moulu Huile ...
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Dindon haché sur le barbecue en trois façons
2 kg (4,4 lb) de dindon haché, cru 45 ml (3 c. à soupe) d'épices à steak 125 ml (1/2 tasse) de poivron vert, coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, coupé en dés 125 ml (1/2 tasse) de céleri coupé en dés 60 ml (1/4 tasse) d'oignon coup...
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Steaks de dinde à l'estragon
4 steaks de poitrine de dinde d'environ 113 g [4 onces] chacun 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Dijon 15 mL [1 cuil. à table] de zeste d'orange râpé 75 mL [1/4 de tasse + 1 cuil. à table] de jus d'orange 30 mL [2 cuil. à table] d'huile ...
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Brochettes de dinde marinées simplifié
900 g [2 livres] de filets mignons de dinde, en cubes de 2,5 cm [1 pouce] chacun 240 mL [1 tasse] de sauce BBQ fumée sucrée 250 mL [1 tasse] de vinaigrette italienne 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre de vin blanc ou rouge 15 mL [1 cuil. à t...
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Hamburgers de dindon
1 lb (500 g) de dindon haché 3/4 t (180 ml) de mélange à bruschetta 1 pain baguette coupé en deux à l'horizontale, puis en quatre morceaux 2 t (500 ml) de petites feuilles d'épinards 1/3 t (80 ml) de poivrons rouges grillés, coupés en lanière...
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Kebabs au poulet
225 g de poulet Exceldor haché 50 g de chapelure 1 petit oignon émincé 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée 1 oeuf battu sel et poivre
