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Côtelettes de porc à l'érable
4 côtelettes de porc 1 tasse d'huile d'olive extra vierge 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de sirop d'érable Sel, poivre
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Côtelettes de porc au miel
4 côtelettes de longe de porc maigres Sel et poivre, au goût 60 mL [4 cuil. à table] de miel clair 15 mL 1 cuil. à table] de sherry sec 60 mL [4 cuil. à table] de jus d'orange 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive 1 morceau de 2,5 cm [1...
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Côtelettes de porc marinées
8 côtelettes de porc Marinade 30 mL [2 cuil. à table] de miel 30 mL [2 cuil. à table] d'huile 5 mL [1 cuil. à thé] de piment broyé 2 gousses d'ail, écrasées Jus de 1 citron 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire 15 mL ...
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Côtelettes de porc BBQ
Une longe de porc Épices du commerce pour le porc
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Côtelettes de porc servies sur une salade à l'orientale
4 côtelettes de porc, parées Marinade 1 gousse d'ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, râpé finement 45 ml (3 c. à soupe) sauce soya Irresistibles* 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive Irresistibles* Croûte d'épices 30 ml (2 c. à...
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Côtelettes de porc à la bière
250 ml (1 tasse) bière 15 ml (1 c. à soupe) sauce soya* 2 ml (1/2 c. à thé) piment de la Jamaïque 15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate* 1 ml (1/4 c. à thé) sarriette Au goût, sel et poivre 4 côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) épais 2 pomme...
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Côtelettes de porc à l'ail rôti et au poivre noir
16 pommes de terre grelots, coupées en deux 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes séchées 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d'oignon 4 côtelettes de porc désossées, d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur chacune 125...
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Côte de porc, beignets de pommes grillés
1/2 c. à thé de cumin 1/2 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de gingembre Une pincée de poivre de cayenne
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Côtelettes de porc aux herbes
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat, ciselé 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais, ciselé 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon frais, ciselé 5 ml (1 c. à thé) de thym frais, ciselé 2 gousses d'ail, hachées 5 ml (1 c. à thé) de sucre 1 ml (1/4 c. à t...
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Côtelettes de porc au chutney de poires et d'oignons
1 oignon rouge, coupé en petits dés 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles* 2 poires mûres, coupées en petits dés 5 ml (1 c. à thé) thym frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) marjolaine fraîche, hachée 30 ml (2 c. à soupe) vin...
Côtelettes
