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Poulet barbecue à l'indienne
1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eyes Bold Original 2 c à soupe de jus de citron 1 c à thé de garam masala 1c à thé de cumin moulu 4 petites poitrines de poulet avec os sans peau ou désossées
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Faux poulet tandori
3/4 tasse (375 ml) de "Moutarde folle" 1/4 tasse (50 ml) de yogourt 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre, haché 1 gousse d'ail, émincée 2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre 4 poitrines, ou hauts de cuisse de poulet dé...
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Poulet à la lime et vinaigre balsamique
1-1/2 livre de poitrine de poulet désossé
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Poitrines de poulet grillées
Sauce à badigeonner au vinaigre de framboise: 4 poitrines de poulet frais désossées de 4 à 5 oz (120 à 150 g) chacune 1 tasse sauce barbecue 1 c. à soupe moutarde de Dijon 1/4 tasse cassonade 1/4 tasse vinaigre de framboise Zeste et jus d...
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Poitrines de poulet grillées, sauce aux arachides
Sauce aux arachides 4 poitrines de poulet frais désossées de 120 à 150 g (4 à 5 oz) 1 oignon moyen, haché 1/3 tasse beurre d'arachides 2 c. à soupe sauce Tamari 1/4 tasse lait 2% 1/3 tasse bouillon de poulet reconstitué 2 c. à soupe sir...
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Poulet Grillé à la coriandre et gingembre
2 gousses d'ail hachées 1 c. à thé de gingembre frais râpé 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée ou 4 c. à thé de coriandre moulue 1/4 tasse de menthe fraîche hachée ou 1 c. à thé de menthe séchée 2 échalotes vertes,hachées finement 1/4 tas...
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Poitrines de poulet grillées, sauce aux agrumes
4 poitrines de poulet frais désossées de 120 à 150 g (4 à 5 oz)
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Poulet pesto italien
Deux bottes de basilic frais, émincé 2 gousses d'ail (ou plus au goût) Jus de deux citrons 45 ml (3 c. à soupe) noix de pin 80 ml (1/3 tasse) huile d'olive* 80 ml (1/3 tasse) fromage parmesan, râpé Au goût, sel et poivre au moulin 4 poitrines ...
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Poulet noirci cajun
4 poitrines de poulet (ou un mélange de poitrines et de hauts de cuisses) 60 ml (1/4 tasse) beurre, fondu 15 ml (1 c. à soupe) paprika 5 ml (1 c. à thé) poudre d'oignon 5 ml (1 c. à thé) poudre d'ail 2 ml (1/2 c. à thé) moutarde sèche 5 ml (1 c...
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Filets de dindon grillés au citron
4 filets de dindon d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola 2 c. à soupe d'oignon, émincé 1 gousse d'ail, émincée 1 c. à café (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 1/2 c. à...
Poitrines de poulet
