1. Grillades de veau, sauce chili

    Grillades de veau, sauce chili

    8 escalopes de veau Sauce chili 125 ml (1/2 tasse) oignon rouge, émincé 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique * 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra-vierge * 1 branche de romarin 1 gousse d'ail, émincée 125 ml (1/2 tasse) sauce chil...

  2. Paupiettes de veau et prosciutto à la menthe

    Paupiettes de veau et prosciutto à la menthe

    12 tranches de prosciutto 6 escalopes de veau de 5 oz (150 g) chacune 6 tranches de fromage emmenthal 12 grosses feuilles de menthe fraîche Moutarde de Dijon Sel et poivre