1. Beurres différents pour légumes

    Beurres différents pour légumes

    Beurre à la coriandre et à la limette: 1/2 tasse (125 mL) de beurre, ramolli 2 c. à table (30 mL) de feuilles de coriandre hachées 1/2 c. à thé (2 mL) de zeste de limette râpé 1 c. à table (15 mL) de jus de limette 2 c. à thé (10 mL) de ...

  2. Beurres à badigeonner pour barbecue

    Beurres à badigeonner pour barbecue

    Beurre à la moutarde: 1/2 tasse (125 mL) de beurre fondu 1/4 tasse (50 mL) de moutarde de Dijon 1 c. à thé (5 mL) de sauce Worcestershire 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre noir moulu Beurre Teriyaki: 1/2 tasse (125 mL) de beurre fond...

  3. Beurre trempette à la Cajun

    Beurre trempette à la Cajun

    1/2 tasse (125 mL) de beurre ramolli 3 c. à table (45 mL) de sauce forte 1 c. à thé (5 mL) de sauce Worcestershire 1 c. à thé (5 mL) de vinaigre de cidre

  4. Beurre pommes et cannelle

    Beurre pommes et cannelle

    1/2 tasse (125 ml) de beurre amolli 1/3 tasse (75 ml) de gelée de pommes 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue

  5. Beurre à la cannelle et aux noisettes

    Beurre à la cannelle et aux noisettes

    1/2 tasse (125 mL) de beurre ramolli 1/4 tasse (50 mL) de noisettes broyées ou en poudre 1 c. à thé (5 mL) de cannelle 1/2 c. à thé (2 mL) d'extrait de vanille 1/4 c. à thé (1 mL) de muscade

  6. Beurre à la Créole

    Beurre à la Créole

    1/2 tasse de beurre mou 125 mL 1 sachet de bouillon de poulet OXO? 1 2 c. à thé de sauce au piment TABASCO? 10 mL 1 c. à table de persil haché 15 mL

  7. Beurre d'érable crémeux

    Beurre d'érable crémeux

    1 tasse de cassonade 3 tasses de sirop d'érable 1 tasse de crème ou lait ½ tasse de sirop de maïs 4 c. à soupe de beurre

  8. Beurre de poires au miel

    Beurre de poires au miel

    24 poires mûres 1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron râpé 1/2 tasse (125 ml) de miel

  9. Beurre d'érable 4

    Beurre d'érable 4

    375 ml [1 1/2 tasse] de sucre d'érable râpé 250 ml [1 tasse] de sucre 125 ml [1/2 tasse] de cassonade 180 ml [3/4 tasse] de farine 310 ml [1 1/4 tasse] de lait 45 ml [3 c. à soupe] de beurre 5 ml [1 c. à thé] d'essence d'érable

  10. Beurre à l'ail et aux herbes

    Beurre à l'ail et aux herbes

    1/2 livre de beurre 4 gousses d'ail écrasées 2 c. à soupe de persil frais haché 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée