Pita et Wrap - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Wrap Mexipolo

1 avocat pelé et dénoyauté 2 oignons verts coupés en tronçons jus de 1/2 citron 1 c.à thé (5ml) de cumin 1/4 de tasse (60ml) de coriandre fraîche 1 tasse (250ml) de poulet cuit ou de thon (moi poulet et un peu plus) 1 trait de sauce piquante (d...

Mini-pitas au poulet

2 tasses (500 ml) de poulet cuit, coupé en petits dés 2 oignons verts émincés 1 tasse (250 ml) de bébés épinards émincés 4 c. à tab (60 ml) de mayonnaise ½ c. à thé (2 ml) de basilic frais, haché sel, poivre 12 mini-pitas coupés en 2

Pitas à l'italienne

2 pitas de 12 po (30 cm) de diamètre 4 c. à thé (20 ml) de moutarde de Dijon 4 feuilles de laitue romaine 8 tranches de provolone 24 tranches fines de saucisson calabrese 16 morceaux de tomates séchées 24 olives noires kalamata, dénoyautées

Wrap au saumon fumé

4 tortillas de 10 po (25 cm) de diamètre 1 contenant de 150 g de fromage Boursin à l'ail et aux fines herbes 2 paquets de 120 g de saumon fumé poivre du moulin 4 c. à tab (60 ml) de ciboulette ciselée ½ poivron rouge coupée en julienne 2 c. à...

Pitas de porc haché, sauce à l'ail

1/2 concombre pelé, épépiné et râpé 1 c. à soupe (15ml) d'ail haché 1/2 tasse (125ml) de mayonnaise sel et poivre au goût

Wrap à l'Italienne

Un grand pain pita, dédoublé jambon cuit forêt noir capicollo peperoni salami fromage provologne en tranche mayonaise

Pitas burgers

3/4 lb(345 g) viande hachée maigre 1 c. à thé(4 ml) curcuma 1 c. à thé(4 ml) cumin 1/4 tasse(60 ml) noix hachées Sel et poivre 1 c. à soupe(15 ml) flocons d'oignons secs 2 gousses d'ail hachées finement 2 oeufs 6 biscuits soda écrasés 10 oli...

Sandwich pita au porc haché

1 poivron vert, coupé en dés 1 lb Porc du Québec haché maigre 500 g 1/2 tasse pepperoni haché 125 ml 2 moyennes tomates fraîches, épépinées et coupées en cubes Au goût sel, poivre frais moulu et herbes italiennes séchées 1 tasse...

Sandwich tiède de porc aux parfums asiatiques

²/3 lb steak de Porc du Québec 300 g 1 c. à soupe d' huile d'olive 1 c. à soupe devjus de citron 2 c. à soupe sauce douce aux piments thaïlandais 30 ml Au goût sel et poivre du moulin 2 pains Naan* ou 4 pains pita, réchauffés 1/4 tass...

Pitas farcis à la salade de saumon frais

200 g (7 oz) de filet de saumon frais Sel et poivre, au goût Huile de canola, pour badigeonner 45 ml (3 c. à soupe) de céleri, en dés de 0,5 cm (1/4 po) de côté 30 ml (2 c. à soupe) d'oignon rouge haché très finement 4 grandes feuilles d'é...

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