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Sandwich au fromage fondant au jambon
1 pain campagne ciabatta ½ tasse (125 ml) d'huile d'olive extra vierge 8 oz (235 g) de fromage Suisse canadien 9 oz (260 g) de jambon fumé ou Forêt Noire 1 paquet de roquette fraîche Poivre noir en grains
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Sandwich délice au cari et Brie fondant
½ tasse (125 ml) de beurre, à température de la pièce 2 c. à thé (10 ml) de cari en poudre doux 4 tranches de pain naan 4 c. à soupe (60 ml) de chutney à la mangue 6 oz (170 g) de Brie Damafro, tranché mince pendant qu'il est encore froid; jet...
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Sandwich au Cheddar fondant de l'Ouest
1 gousse d'ail, écrasée 1 c. à thé (5 ml) de persil frais ou séché ¼ tasse (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante 4 gros pains empereur, coupés en deux (couper les bouts en carré pour griller plus uniformément), ou 8 tranches de pai...
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Bouchées pour un brunch festif
1 lb de boeuf haché 1 gros oignon beurre 1 boîte de soupe poulet gumbo Campbell's (284 ml/ 10 oz fl) 2 c. à thé ketchup 2 c. à thé moutarde 20 à 24 pain à salade
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Pain familial à la salade de chou
125 ml (tasse) de mayonnaise 15 ml (1 c. à soupe) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne ½ sachet de salade de chou de 454 g (de type Saladexpress) 500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en dés ½ boîte d'ananas en petits morcea...
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Kaiser à la salade de thon
1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune 4 tomates séchées 1 boîte de thon pâle émietté de 170 g 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème ramolli 5 ml (1 c. à thé) de basilic émincé 5 ml (1 c. à thé) de persil haché Sel et poivre au goût 1 pai...
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Sandwich aux oeufs, pour la gastronome en vous
6 oeufs 4 tranches de pancetta (bacon rond italien) 80 ml (1/3 tasse) de fromage ricotta allégé en sodium et en gras 80 ml (1/3 tasse) de basilic frais, haché finement 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan fraîchement râpé 15 ml (1 c. à soupe...
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Sandwiches à l'aubergine
1 petite aubergine coupée en deux et tranchée 1 c. à soupe d'huile d'olive, plus ou moins 1/4 tasse de mayonnaise 2 gousses d'ail émincées 2 morceaux de pain baguette de 6 po de long 1 petite tomate tranchée 1/2 tasse de fromage fet...
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Sandwichs aux légumes sautés et au fromage féta
2 grandes courgettes coupées en biseau en tranches épaisses 1 baguette en 4 tronçons 1 oignon rouge en petits quartiers 2 ou 3 gousses d'ail hachées 3 brins de romarin frais 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 poivrons rouges grillés, ép...
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Sandwich au canard confit
2 c. à thé de mayonnaise 1 c. à thé de chutney à la mangue 3 tranches de pain aux noix 1/2 cuisse de canard confit désossée Quelques tranches minces de céleri Quelques tranches minces d'oignon rouge Quelques tranches minces de pomme (les trempe...
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