Sandwich - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Sandwichs santé au jambon maison

1 jambon toupie d'environ 1 kg (2,2 lb) 8 tranches de pain multigrain 165 ml (2/3 de tasse) de mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées Quelques feuilles de laitue frisée verte 4 petites tomates tranchées 120 g (environ 1/4 ...

Petits pains au thon

2 boîtes de thon (6 ½ oz/ 185 g) ou saumon, égouttés, en flocons 1½ tasse (375 ml) de fromage cheddar râpé en filaments ⅔ tasse (150 ml) Relish aux Cornichons à l'aneth Bick's® ½ tasse (125 ml) de céleri, haché 2 c. à soupe (30 ml) d'oigno...

Sandwich western 2

3 c. à table d'oignon haché 2 c. à table de beurre 1/2 tasse de jambon cuit haché 4 oeufs légèrement battus sel et poivre 8 tranches de pain grillées et beurrées

Sandwich grillé au dindon mode méditerranéenne

2 tranches de pain italien croûté 15 ml (1 c. à table) de tartinade à l'ail 120 g (4 oz) de rôti de poitrine de dindon tranché (charcuterie) 30 g (1 oz) de tomates séchées 4 tranches d'oignon rouge 60 g (2 oz) de poivron rouge grillé 2 tranches...

Croque-ado

1 tranche de pain 5 ml (1 c. à thé) de beurre, ramolli 6 fines tranches de poitrine de boeuf fumé (pastrami) 2 tranches de gros cornichon à l'aneth 6 fines tranches de poitrine de dinde 3 tranches de bacon, cuit 3 fines tranches de jambon Forêt...

Sandwichs au rôti de boeuf, à la salade de chou et au raifort

75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc 20 ml (4 c. à thé) de raifort préparé 10 ml (2 c. à thé) de sucre 500 ml (2 tasses) de chou râpé très finement 2 oignons verts, hachés finement Sel et poivre Beurre ...

Sandwichs au poulet, à la mangue et au cari

180 ml (3/4 tasse) de yogourt nature épais 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette, ciselée 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de cari moyen 1 mangue 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau Se...

Sandwichs clubs niçois

1 boîte de thon émietté dans l'eau de 170 g, égoutté 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise 2 oignons verts, hachés finementPoivre 4 tranches de pain brun 2 tranches de pain blanc 30 ml (2 c. à soupe) d'olives noires dans l'huile, hachées grossièrem...

Muffaletta 2

75 ml (1/3 tasse) d'olives farcies, hachées 75 ml (1/3 tasse) d'olives noires dénoyautées, hachées 30 ml (2 c. à soupe) de céleri, haché finement 30 ml (2 c. à soupe) de chou-fleur mariné, haché finement 30 ml (2 c. à soupe) de poivron vert, hach...

Sandwich au rôti de boeuf avec salade rémoulade

60 ml (1/4 tasse) de crème 35% 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Meaux (moutarde à l'ancienne) 1/2 céleri-rave râpé Sel et poivre

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