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Souvlaki
2 gousses d'ail hachées 50 ml (1/4 tasse) d'huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) de marjolaine séchée 1 ml (1/4 c. à thé) de thym séché 1 ml (1/4 c. à thé) de romarin séché jus et zeste râpé de 1 citron sel et poivre 500 g (1 lb) de poit...
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Pain blanc au lait de Luc
1 1/4 tasse (315 ml) lait 2 c.à soupe (30 ml) graisse 1 oeuf, battu 1 c. à thé de jus de citron 3 tasses farine tout-usage 3/4 t. de farine combinée non-blanchie 1/4 c. à thé de gingembre 2 c.à thé (10 ml) sel 2 c.à soupe (30 ml) sucre 2 c.à...
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Croissants au fromage à la crème et au bacon
1 pot (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail 2 c. à soupe de miettes de bacon véritable Oscar Mayer 2 boîtes (235 g chacune) de pâte à croissants réfrigérée
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Quesadillas au poulet et pesto
4 petites tortillas blanches ou au blé entier 60 ml (1/4 tasse) pesto cilantro Fontaine Santé 250 g poitrine de poulet cuite et découpée en fines lanières 250 ml fromage cheddar fort râpé 10 ml (2 c. à thé) huile végétale Au goût sel et poivre ...
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Croque matinal aux fruits et au fromage Mont-Gleason
60 g (2 oz) de fromage Mont-Gleason, tranché Au choix, des tranches de fruits frais (pêche, fraises, poire, mangue, pomme, etc.) 20 ml (4 c. à thé) de miel, de confiture ou de marmelade aux fruits 4 tranches du Pain aux raisins et aux pommes Co...
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Sandwiches roulés César au poulet
3 tasses de laitue romaine déchiquetée 2 tasses de poulet cuit, haché 1/4 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer 1/4 tasse de 100 % Parmesan râpé Kraft 1/4 tasse de croûtons 1/4 tasse de vinaigrette César crémeuse Kraft 4 grosses tor...
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Sandwich au poulet grillé avec poivrons rouges et roquette
2 petites (3 oz ou 100 g chacune) poitrines de poulet, désossées et sans la peau 4 morceaux de baguette de grains entiers (environ 4 po ou10 cm chacun) 4 c. à thé (20 ml) de margarine Becel® originale ou légère 1 poivron rouge grillé, coupé en 4 l...
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Sandwich fondant au thon élégant
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 1/4 tasse (60 ml) de mayonnaise légère 2 c. à soupe (30 ml) d'herbes fraîches hachées (basilic, persil, thyn, aneth et estragon) Pincée de sel Poivre 2 boites (6 oz/170 g chacune) de thon léger dans l'eau, ég...
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Beignes 02
500 ml (2 tasses) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, ramolli 180 ml (3/4 tasse) de sucre 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de v...
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Petits pains
1 paquet (7 grammes) à action rapide de levure sèche active 1 1/2 tasse de lait chaud 3 tasses de farine tout usage 1/2 tasse de farine de blé entier 3 cuillères à soupe. L'huile d'olive 1 c. Sucre 1 c. Sel 1 cuillère à soupe. Beurre fo...
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