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Café des Caraïbes
4 cuil. à table de café de la Jamaïque finement moulu 1/2 cuil. à thé de zeste d'orange râpé 1/4 de cuil. à thé de cannelle 1 pouce de gousse de vanille Un soupçon de clou de girofle moulu 4 tasses d'eau bouillante
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Café irlandais 1
1 cuil. à thé de sucre 2 cuil. à table de whiskey irlandais 2/3 de tasse de café bien chaud 1/4 de tasse de crème fouettée
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Café viennois
2 tasses de café viennois 1/2 tasse de crème fouettée Cannelle moulue
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Cappuccino
6 c. à soupe de café expresso 3 tasses d'eau 1/2 tasse [125 mL] de lait écréme évaporé 1/2 c.à thé de vanille Cannelle ou poudre de cacao
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Café Wellington
1 1/2 once de rhum brun 1 c. à thé de sucre à fruits Café très chaud Crème fouettée
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Café jamaïcain
3 c. à table de rhum jamaïcain Café noir, chaud Crème fouettée
Café
