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Cubes de glace décoratifs
1 tasse de sucre 1 tasse d'eau 1 bte de jus de citron congelé 1 bte de jus d'orange congelé 1 petite boîte d'ananas broyés
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Amaretto maison
1 tasse d'eau 1 tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade 2 tasses de vodka à 80% d'alcool 2 c. à table d'extrait d'amande 2 c. à thé de vanille
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Crème de cacao
150 grammes de cacao non sucré 1 gousse de vanille 500 ml d'alcool à 45° 375 grammes de sucre 100 ml d'eau
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Grand marinier
1 bouteille d'alcool 40% 1 grosse orange 44 grains de café 44 c. à soupe de sucre ( 2-3/4 tasses)
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Irish Coffee
1 1/4 once de whisky irlandais 1 tasse de café bien chaud 1 c. à thé de sucre à fruits, facultatif Crème fouettée
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Sangria rouge
3/4 litre de vin rouge 1/4 litre d'eau gazeuse 2 oranges non pelées 1 citron non pelé 4 c thé sucre en poudre de la glace
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Sangria blanche 1
1 bouteille de vin blanc 1 bouteille de vin rouge 1/2 bouteille d'eau gazeuse 1 bâton de canelle 1-1/2 lb pêches en boîte ou de préférence fraîche (si elles sont fraîches, les peler et les couper en petits mcx) 1 tasse d'ea...
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Crème de menthe blanche
4 tasses de sucre 2 tasses d'eau 3 tasses de vodka 1 c à table d'extrait de menthe non artificiel 1 c à thé de glycerine (facultatif)
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Vodka-moka
½ tasse de vodka 2 oz crème de café Glaçons
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Café espagnol 1
1 once de cognac 3 onces de café noir chaud 1/2 once de cointreau 1c. à soupe de crème fouettée 1/2 once de tia-Maria sucre au goût une petite quantité de jus de citron préparé
Breuvage, Cocktail et Yogourt
