1. Compote de pommes 2

    Compote de pommes 2

    6-8 Pommes 3/4 tasse d'eau 1/3 à 1/2 tasse de sucre au goût, (mûre ajouter moins de sucre) 1/2 c à thé de cannelle au goût 1/4 c à thé de muscade au goût. 1 c à table de beurre

  2. Compote de rhubarbe 1

    Compote de rhubarbe 1

    4 tasses de rhubarbe parée et coupée en tronçons de 1 pouces 1/2 à 3/4 de tasse de sucre (la quantité de sucre peut varier selon l'acidité de la rhubarbe) 1/4 de tasse d'eau 1 orange (le zeste et l'orange hachée finement)

  3. Compote de rhubarbe à l'orange

    Compote de rhubarbe à l'orange

    3 oranges 8 tasses de rhubarbe en morceaux 1 kl 4 tasses de sucre Pincée de muscade Pincée de cannelle

  4. Compote de rhubarbe et fraises 1

    Compote de rhubarbe et fraises 1

    1/2 tasse jus d'orange ou eau 1 livre de rhubarbe coupée en bâtonnets 2 tasses de fraises 3 c. à soupe de sucre

  5. Compote de rhubarbe express

    Compote de rhubarbe express

    6 tasses de rhubarbe hachée 1 tasse de sucre 2 c. à table d'eau

  6. Compote de rhubarbe et aux pommes

    Compote de rhubarbe et aux pommes

    2 tasses de rhubarbe en cubes 1 tasse de pommes en cubes 1 tasse de sucre 1/2 c à table de zeste d'orange 2 c à table d'eau

  7. Compote de prunes chaudes (Franden)

    Compote de prunes chaudes (Franden)

    3 tasses de jus de pommes non sucré 1 bâton de cannelle (environ 2 po de long)OU 1/2 c à thé moulue. 3 clous de girofle entiers. 1 c à thé de zeste de citron râpé 6 prunes violacées coupées en deux et dénoyautées (environ 1 lbs)