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Cornichons à l'aneth en saumure
a venir mardi le 29 août
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Cornichons à l'aneth 2
4 tasses de vinaigre 3/4 tasse de gros sel 8 tasses d'eau 2/3 tasse de sucre 1-1/2 c à thé de graines d'aneth 1-1/2 c à thé de graines de céleri 30 grains de poivre noir 12 gousses d'ail 12 brins d'aneth frais 5 lbs de petits concombres à ma...
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Condiment aux concombres et oignons (Heinz)
6 tasses de concombres pelés, finement hachés (4 à 5 gros) 6 tasses d'oignon finement haché 1 c à soupe de sel 1-1/2 tasse de cassonade 1-1/4 de vinaigre blanc 3/4 tasse de sucre granulé 1/2 c è thé de poivre blanc
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Concombres marinés (Heinz)
3 pintes de petits concombres (environ 3 lbs) 3 tasses de petits oignons, finement tranchés 2 piments verts moyens coupés en dés 1 piment rouge doux, coupé en dés 1/2 tasse de gros sel à marinades 4 tasses de sucre granulé 4 tasses de vinaigre ...
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Cornichons-glaçons (Heinz)
6 concombres, pelés 3 oignons, finement tranchés 1 piment vert, coupé en bandelettes 1 piment rouge, coupé en bandelettes 1/4 tasse de gros sel à marinades 2 tasses de vinaigre de cidre 2 tasses de sucre granulé 2 c à thé de graines de céler...
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Marinades mélangées aigres-douces (Heinz)
1 pte de petits concombres(environ 1 lb), coupés en mcx 1 chopine de petits oignons 1 chou-fleur moyen, coupé en rosettes 1/4 tasse de gros sel à marinades 3 tasses de vinaigre blanc 1 tasse d'eau 2 tasses de sucre granulé 1 c à soupe d'épice...
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Cornichons à la moutarde
2 branches de celeri 4 litres ou 16 tasses de petits concombres 1 gros choux fleur 4 piments vert 2 piments rouge 3 litres ou 12 tasses de petits oignons à marinade 250ml ou 1 tasse de gros sel 180 ml ou 12 c à table de moutarde en poud...
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Cornichons à l'aneth et (dill) Heinz
4 lbs de petits concombres de ( 3 à 5 po) de long Quelques branches d'aneth frais ou graines d'aneth 1 c à table par pinte 4 tasses d'eau 2 tasses de vinaigre blanc 5 c à table de gros sel à marinades
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Marinades mélangées sucrées (Heinz)
1 pinte de concombres ( 1 lb) tranchés 1/2 pouce. 1 pinte de rosettes de chou-fleur (2 moyens) 1 chopine de petits oignons ou oignons coupés en mcx. 1 piment vert coupé en petits morceaux 1 piment rouge coupé en petits morceaux 4 tasses de vinai...
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Cornichons à l'aneth 1
4 litres de cornichons de 8-12 cm 8 belles branches d'aneth frais 5 tasses de vinaigre 1/2 c table de graines de moutarde 3 tasses d'eau Dans chaque pot de 1 litre; ajouter 6 c table de gros sel 1-2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 3-...
Cornichons
