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Concombres marinés (Heinz)
3 pintes de petits concombres (environ 3 lbs) 3 tasses de petits oignons, finement tranchés 2 piments verts moyens coupés en dés 1 piment rouge doux, coupé en dés 1/2 tasse de gros sel à marinades 4 tasses de sucre granulé 4 tasses de vinaigre ...
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Cornichons-glaçons (Heinz)
6 concombres, pelés 3 oignons, finement tranchés 1 piment vert, coupé en bandelettes 1 piment rouge, coupé en bandelettes 1/4 tasse de gros sel à marinades 2 tasses de vinaigre de cidre 2 tasses de sucre granulé 2 c à thé de graines de céler...
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Marinades mélangées aigres-douces (Heinz)
1 pte de petits concombres(environ 1 lb), coupés en mcx 1 chopine de petits oignons 1 chou-fleur moyen, coupé en rosettes 1/4 tasse de gros sel à marinades 3 tasses de vinaigre blanc 1 tasse d'eau 2 tasses de sucre granulé 1 c à soupe d'épice...
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Betteraves marinées 4
1-1/2 lb de petites betteraves 1-1/2 tasse de vinaigre de cidre ou vinaigre blanc 1/2 tasse d'eau 1 tasse de cassonade
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Oignons marinés (Heinz)
2 pintes de petits oignons blancs 1/2 tasse de gros sel à marinades 3 tasses de vinaigre blanc 3 tasses de sucre granulé
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Oignons marinés à l'anglaise (Heinz)
2 pintes de petits oignons jaunes (environ 2-1/2 lbs) 8 tasses d'eau bouillante. 3/4 tasse de gros sel à marindes 3 tasses de vinaigre de malt ou de cidre 1 tasse d'eau 1 tasse de sucre granulé 1 c à soupe d'épices mélangées pour marinade (dan...
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Chou rouge mariné (Heinz)
1 chou rouge bien ferme (environ 2 lb) 1/4 tasse de gros sel à marinades 4 tasses de vinaigre blanc 1 tasse de sucre granulé
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Piments bananes marinés (Heinz)
2 pintes de petits piments bananes 2 gousses d'ail 4 tasses de vinaigre blanc 2 c à thé de gros sel à marinades
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Zucchini marinés (Heinz)
2 lbs de petites courgettes zucchini non pelées 2 oignons moyens 1/4 tasse de gros sel à marinades 2 tasses de vinaigre blanc 1 tasse de sucre granulé 2 c à thé de graines de moutarde 1 c à thé de graines de céleri 1 c è thé de curcuma
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Tomates-olives (Heinz)
2 lbs de toutes petites tomates vertes Gousses d'ail Branches d'aneth (dill) frais ou graines d'aneth 3/4 tasse de vinaigre blanc 1-1/2 tasse d'eau 2 c à soupe de sel
Marinade
