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Pain perdu salé
Panini italien avec croûte ou baguette, tranché à 1 po (2.5 cm) d'épaisseur 4 oeufs battus 2 c. à soupe de lait Une poignée de parmesan Huile d'olive Sel poivre
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Pain doré brioché au chocolat noir fondant
4 gros oeufs 1/4 de tasse de lait 2 % 2 c. à soupe de sucre 8 tranches de pain brioché 8 oz de chocolat noir mi-sucré, coupé en morceaux 1/4 de tasse de beurre non salé Sucre à glacer
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Simili-Blintzes au fromage
2 oeufs15 ml (1 c. à soupe) eau 250 ml (1 tasse) fromage Quark Liberté OU 250 ml (1 tasse) fromage cottage Liberté 10 ml (2 c. à thé) jus de citron 15 ml (1 c. à soupe) sucre 8 tranches de pain blanc30 ml (2 c. à soupe) beurre 30 ml (...
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Pain doré aux pommes
30 ml (2 c. à soupe) margarine non hydrogénée 4 pommes, pelées et tranchées finement 45 ml (3 c. à soupe) canneberges séchées 45 ml (3 c. à soupe) raisins secs dorés 60 ml (1/4 tasse) miel 2 ml (1/2 c. à thé) cardamome moulue 2 oeufs 325 ml (1...
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Pain doré cannelle et pêches
125 ml de sucre 45 ml de beurre 2 pêches, dénoyautées et coupées en huit
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Pain doré, sauce aux bleuets et à l'érable
1 Baguette française PC 2 tasses (500 mL) Bleuets Sauvages Canadiens PC Biologique 1/2 tasse (125 mL) Sirop d'érable 100 % pur PC 4 oeufs bruns Oméga-3, calibre gros PC Menu bleu 2/3 tasse (150 mL) crème 10 % M.G. 1 c. à thé (5 mL) v...
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Pain doré et poires pochées à l'érable
2 t (500 ml) d'eau 1 t (250 ml) de jus de pomme 1 t (250 ml) de sirop d'érable 4 clous de girofle 1 bâton de cannelle 4 poires mûres mais fermes 1 t (250 ml) de yogourt nature épais (de type Balkan)
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Pain doré au fromage
8 tranches de pain croûté d'environ 1,5 cm d'épaisseur, rassis de préférence 125 g fromage à la crème canadien ramolli 125 ml confiture de framboises 4 oeufs 125 ml lait 2 ml vanille 15 ml huile végétale
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Pain doré au mascarpone et aux pêches
8 pêches fraîches 1/2 tasse de sucre 4 pincées de muscade 1/2 c. à thé de cannelle 4 petits pains légers de 15 cm de long 1 tasse de fromage mascarpone 6 c. à soupe de sucre en poudre le zeste de 1 citron 6 oeufs 3/4 tasse ...
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Pain doré à l'orange
3 oeufs 2/3 tasse (160 ml) jus d'orange 1/2 tasse (125 ml) lait 1 c. thé (cc) vanille 3 c. soupe sirop d'érable 1/4 c. à thé cannelle Le zeste d'une orange 6 tranches de pain (moi pain baguette)
Pain doré
