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Sauce au sirop d'érable et rhum
1/2 tasse de raisins secs, foncés (facultatif) 4 c. à soupe de rhum brun 1-1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse de cassonade 2 c. à soupe d'eau 2 clous de girofle 1 bâton ou 1 c. à thé de cannelle 1 pincée de muscade
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Crêpes aux légumes 1
1 c. à table de beurre 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de lait 3 oeufs légèrement battus 1/4 c. à thé de sel 2 c. à table de beurre 2 tasses brocolis et choux-fleurs en morceaux 1 tasse de poivrons verts 1 tasse d'oignons rou...
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Crêpes à la sauce pralinée
2 tasses de farine brodie xxx [avec poudre à pâte] 2 c à table de sucre 2 oeufs 1-1/4 tasse de lait Beurre
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Crêpes au four
1 c. à soupe de beurre 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de lait 2 oeufs légèrement battus 1 pincée de sel 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 tasses de bouquets de brocolis, blanchis 1 tasse d'oignon rouge, en morceaux 1 tasse de poivron vert...
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Crêpes dorées sauce sirop d'érable et rhum
1 tasse de farine 1 tasse de lait 1/2 c. à thé de sel 2 oeufs 2 c. à soupe de beurre fondu
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Sauce à l'orange pour crêpes Suzette
2 cuil. à table de beurre 4 cuil. à table de sucre Jus de 2 oranges 1 once de liqueur à l'orange
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Gaufres 1
3 tasses farine 6 c. thé poudre à pâte 4 c. table sucre ½ c. thé sel 4 oeufs 3 tasses lait ½ tasse beurre fondu 1 c. à table d'essence d'érable
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Gaufres à l'ancienne
500 mL farine tout usage 15 mL poudre à pâte 5 mL bicarbonate de sodium 1 mL sel 500 mL lait 15 mL crème de tartre 2 oeufs battus 75 mL huile de maïs
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Gaufrettes Belge
1-½ tasse de farine 3 oeufs ½ tasse de beurre fondu ¾ tasse de sucre granulé 1 c. à thé de vanille (ou) 2 sachets de sucre vanillé
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Pain doré au grille-pain
1 tasse de faine tout usage 1 c. à table de sucre 2 c. à thé de poudre à pâte 2 oeufs bien battus 1 1/2 tasse de lait Environ 10 tranches de pain
Déjeuner
