1. Baluchon de pâte filo, pommes et sauce sucre à la crème

    Baluchon de pâte filo, pommes et sauce sucre à la crème

    500 ml (2 tasses) eau ½ citron, en jus 6 pommes pelées, coeur enlevé et coupées en fines tranches fines 60 ml (¼ tasse) cassonade 18 feuilles de pâte filo 125 ml (½ tasse) beurre, fondu*

  2. Chaussons aux pommes 3

    Chaussons aux pommes 3

    60 ml (1/4 tasse) de sucre 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue 3 pommes McIntosh, pelées, épépinées et tranchées finement 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

  3. Baluchons de pommes en pâtissière

    Baluchons de pommes en pâtissière

    1 paquet de pâte feuilletée du commerce (environ 400 g) 3 gros oeufs 125 ml (1/2 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de crème Champêtre 35% Ultra'crème ou crème à fouetter 35% Sealtest 125 ml (1/2 tasse) de crème 5% ou 10% Ultra'crème ou Sealtest ...

  4. Chaussons aux pommes (Popo3)

    Chaussons aux pommes (Popo3)

    ½ tasse cassonade ¼ tasse beurre (moi margarine) ½ tasse sirop maïs ¼ tasse crème 35%

  5. Beignets aux pommes chocolatés sans friture

    Beignets aux pommes chocolatés sans friture

    2 pommes moyennes, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/4 tasse de sucre à glacer, divisé 4 carrés (1/2 pqt de 250 g) de chocolat mi-sucré BAKER'S, hachés grossièrement 2 pqt (235 g chacun) de pâte à croissants réfrigérée

  6. Strudel aux pommes, au poireau et au fromage feta

    Strudel aux pommes, au poireau et au fromage feta

    6 pommes 1/2 poireau du Québec 25 g (env. 2 c. à soupe) de beurre Sealtest 180 ml (3/4 tasse) de sucre 100 ml (3 1/2 oz) d'eau 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 1/2 gousse de vanille fraîche 5 ml (1 c. à thé) de cannelle 200 ml...

  7. Pommes en croûte

    Pommes en croûte

    1-1/2 tasse farine tout usage 1/4 c à thé de sel 6 c à table de margarine,froide, coupées en petits mcx 1/4 tasse de lait 2%

  8. Chaussons aux pommes 2

    Chaussons aux pommes 2

    2 abaisses pour rouler 6 chaussons 6 pommes grosseur 3 po. pelées et le coeur enlevé 3 c à table de raisins 3 c à table de noix hachés 2 tasses de cassonade tassée 1 tasse d'eau Crème fouettée

  9. Chaussons aux pommes (Maman Dion)

    Chaussons aux pommes (Maman Dion)

    1-1/4 lb pommes McIntosh (environ 6 pommes), pelées, évidées et couper en dés. 1/2 tasse d'eau 2 c. à table de sucre

  10. Grand-pères aux pommes cachées au four

    Grand-pères aux pommes cachées au four

    4 petites pommes, pelées, évidées 1/4 de tasse (50 mL) cassonade bien tassée 2 c. à soupe (25 mL) beurre, ramolli 1/2 c. à thé (2 mL) de chacun : cannelle, piment de la Jamaïque 1/4 de c. à thé (1 mL) clous de girofle moulus 4 c. à thé (20...