1. Ananas rôti, crème fraîche, miel et pistaches

    Ananas rôti, crème fraîche, miel et pistaches

    1 ananas pas trop mûr, pelé, coupé en quartier sur la longueur 1/4 de tasse de cassonnade 1/2 tasse de jus d'orange ou de jus d'ananas 3 ou 4 cuillères de miel des pistaches non salées, hachée grossièrement de la crème fraiche Liberté, ou du yao...

  2. Ananas frais au sirop de vin à la vanille

    Ananas frais au sirop de vin à la vanille

    La moitié de gousse de vanille 1 bouteille de vin fruité blanc sec (750ml) 3/4 tasse de sucre granulé (175ml) 2 bandes le zeste d'orange (3 pouces / 8 cm) 2 ananas frais 1 glace à la vanille contenant (500ml)

  3. Ananas épicé au rhum

    Ananas épicé au rhum

    1 ananas 15 ml (1 c. à soupe) de muscade 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 118 ml (½ tasse) de sirop d'érable 59 ml (¼ tasse) de Grand Marnier ou eau de fleur d'oranger 59 ml (¼ tasse) de rhum Au goût graines de sésame Accompagnement cr...

  4. Ananas, sirop au kirsch

    Ananas, sirop au kirsch

    1/2 t (125 ml) de sucre 1/3 t (80 ml) de kirsch (eau-de-vie de cerises) ou jus d'orange 2 c. à tab (30 ml) d'eau 1 ananas coupé en cubes d'environ 1 po (2,5 cm)

  5. Ananas caramélisés de Gary

    Ananas caramélisés de Gary

    2 ananas 2 gousses de vanille 2 c. à soupe de beurre 1/2 tasse de sucre brun Rhum blanc Gingembre, émincé

  6. Parfait aux ananas

    Parfait aux ananas

    1/2 paquet de grosses guimauves 1/2 boîte de conserve d'ananas écrasés Sucre en poudre Crème fouettée 35 % Cerises rouges avec queues

  7. Ananas rôti au caramel maison

    Ananas rôti au caramel maison

    6 clous de girofle entiers 1 d'un petit ananas pelé, coupé en deux et évidé 1/3 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de beurre non salé 1/4 tasse de rhum Malibu 1/3 tasse de crème à fouetter

  8. Ananas à la Polynésienne

    Ananas à la Polynésienne

    1 tasse de yogourt nature sans gras 2 c à table de meil 1 c à thé de jus de limette frais 1 gros kiwi, pelé et coupé en deux en travers 1 ananas frais (env 1,25kg/ 2-1/2 lbs) Pistaches hachées pour garnir

  9. Dessert à l'ananas

    Dessert à l'ananas

    1 boîte de gelée au citron du commerce (jello) 1 tasse d 'eau bouillante 1 boîte d'ananas broyée de 8 once 1/2 1/2 tasse de noix hachées 1 tasse de crème a fouetter