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Ananas épicé au rhum
1 ananas 15 ml (1 c. à soupe) de muscade 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 118 ml (½ tasse) de sirop d'érable 59 ml (¼ tasse) de Grand Marnier ou eau de fleur d'oranger 59 ml (¼ tasse) de rhum Au goût graines de sésame Accompagnement cr...
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Ananas rôti, crème fraîche, miel et pistaches
1 ananas pas trop mûr, pelé, coupé en quartier sur la longueur 1/4 de tasse de cassonnade 1/2 tasse de jus d'orange ou de jus d'ananas 3 ou 4 cuillères de miel des pistaches non salées, hachée grossièrement de la crème fraiche Liberté, ou du yao...
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Bananes frites Thaï
3/4 tasse de farine de riz 1/4 tasse de tapioca 2 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de sel 1/2 tasse de noix de coco râpée 1 1/4 tasse d'eau 10 bananes 3 tasses d'huile de friture
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Purée de citrouille
1 citrouille moyenne
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Melon en bulles
1 paquet de 85g de jello-o, saveur au choix 1 tasse d'eau bouillante 2 tasses de glacons 1 tasse de boules de melon
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Fraises Romanoff (Suzanne Lapointe)
1 pinte de fraises (4 tasses) 1/4 tasse de miel 1 tasse de yogourt à la vanille 1 tasse de crème à fouetter 1/4 tasse de cointreau
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Dessert à l'ananas
1 boîte de gelée au citron du commerce (jello) 1 tasse d 'eau bouillante 1 boîte d'ananas broyée de 8 once 1/2 1/2 tasse de noix hachées 1 tasse de crème a fouetter
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Brochettes de fruits de saison
12 fraises 3 kiwis 1 ananas 1 mangue 100 g de sucre 250 ml d'eau le jus d'un citron quelques feuilles de menthe
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Pommes au four
4 grosses pommes 1/4 tasse flocons d'avoine 3 c à table dattes hachées 3 c à table pacanes hachées 1/2 c à thé cannelle 1/4 c à thé muscade 2 c à thé jus de citron 2 c à table miel 1 c à table fécule de maîs 1/2 tasse jus de pommes
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Ananas à la Polynésienne
1 tasse de yogourt nature sans gras 2 c à table de meil 1 c à thé de jus de limette frais 1 gros kiwi, pelé et coupé en deux en travers 1 ananas frais (env 1,25kg/ 2-1/2 lbs) Pistaches hachées pour garnir
Fruits
