Bûche, Couronne et Roulé - Liste des recettes

Bûche de Noêl au chocolat garnie de fromage à la crème au chocolat

1 emb de mélange à gâteau des anges ROBIN HOODMD 1/2 tasse de cacao, tamisé 125 mL sucre-glace

Roulade au citron

300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron 4 oeufs, battus 15 ml (1 c. à table) de zeste de citron

Bûche de Noël au chocolat

6 gros blancs d'oeufs, à la température pièce 1/2 c. thé crème de tartre 6 gros jaunes d'oeufs 1 tasse du sucre granulé 1/3 tasse de cacao 1 c. thé de vanille pincée de sel Cacao, une pincée

Bûche de Noël choco-érable

250 ml (1 tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de beurre mou 4 gros oeufs 250 ml (1 tasse) de farine préparée (avec levure) 60 ml (4 c. à soupe) d'eau chaude 2 à 3 gouttes de vanille liquide

Bûche de Noël divinement exquise

375 ml (1 1/2 tasse) de sucre 185 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli 6 oeufs 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage tamisée 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 1 citron (zeste) 1 orange (zeste) 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d'ama...

Bûche Forêt-Noire

5 jaunes d'oeufs 150 g (3/4 tasse) de sucre 5 blancs d'oeufs 50 g (1/2 tasse) de cacao en poudre

Bûche glacée

5 blancs d'oeufs 200 g (1 tasse) de sucre 250 ml (1 tasse) de crème glacée à la vanille 100 g (1/2 tasse) de framboises congelées 125 ml (1/2 tasse) de sorbet à la framboise 500 ml (2 tasses) de crème 35 % 100 g (1/2 tasse) de sucre Que...

Bûche de Noël 1

250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie tamisée 2 MI (1/2 C. à thé) de sel 7 ml (1/2 c. à soupe) de levure chimique (poudre à pâte) 3 gros oeufs (ou 4 petits) 200 ml (3/4 tasse) de sucre fin 15 ml (1 c. à soupe) d'eau froide 500 ml (2 tasses) d...

Gâteau roulé aux petits fruits et à la crème

aérosol de cuisson antiadhésif 4 (4) gros oeufs, séparés 3/4 tasse (175 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille 3/4 tasse (175 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD® 3/4 c. à thé (4 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 ml) de sel de ...

Bûche au chocolat, à l'érable et aux bleuets

200 ml (7/8 tasse) de farine non blanchie 75 ml (5 c. à soupe) de cacao en poudre de type hollandais 3 ml (3/4 c. à thé) de poudre à pâte 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 75 ml (5 c. à soupe) de beurre demi-sel ramolli 250 ml (1 tasse) de sucre 5 gro...

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