1. Gâteau chiffon

    Gâteau chiffon

    1 tasse + 2 c. à soupe de farine pâtisserie (280 mL) 3/4 tasse de sucre (150 mL) 1½ cuillères à thé de poudre à pâte (7 mL) ½ cuillère à thé de sel (2 mL) ¼ tasse d'huile de maïs (50 mL) 2 jaunes d'oeufs 1/3 tasse d'eau (75 mL) ¾ cuillère à th...

  2. Gâteau chiffon au caramel et aux amandes rôties

    Gâteau chiffon au caramel et aux amandes rôties

    2-1/4 tasses de sucre en 2 portions (3/4 et 1- 1/2 tasse) 3/4 de tasse d'eau bouillante 1-1/2 tasse de farine tout usage 3 c à thé de poudre à pâte 3/4 de c à thé de sel 1/2 tasse d'huile à salade 5 jaunes d'oeufs 1/4 de tasse d'eau 1/2 c à t...

  3. Gâteau chiffon au chocolat

    Gâteau chiffon au chocolat

    2 tasses de farine tout usage 1-1/2 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de cacao non sucré 1 c à table de poudre à pâte 3/4 tasse d'eau 1/2 tasse d'huile végétale 2 jaunes d'oeufs 8 blancs d'oeufs 1 c à thé de crème de tartre 1 c à thé d'essenc...

  4. Gâteau chiffon au citron 1

    Gâteau chiffon au citron 1

    1-3/4 tasse de farine pour gâteaux et pâtisseries 1 c. à table de levure chimique 15 mL 1 c. à thé de sel 5 mL 3/4 tasse de sucre 175 mL 1/2 tasse d'huile 125 mL 6 jaunes d'oeufs 3/4 tasse d'eau 175 mL 1 c. à table de zeste de citron ...

  5. Gâteau chiffon au citron 2

    Gâteau chiffon au citron 2

    1 gâteau des anges (10 oz/284 g) 1 t (250 ml) de tartinade au citron (de type lemon curd) 2/3 t (160 ml) de crème à 35 % 1 citron coupé en deux, tranché finement