Gâteau et Pouding - Liste des recettes

Pouding chômeur érable & crème

½ tasse beurre ramolli ¾ tasse sucre 2 oeufs 1 ½ tasse farine 2 c. à thé poudre à pâte ½ c. à thé bicarbonate de soude 1 pincée sel 2 c. à thé extrait de vanille ¾ tasse lait 2 %

Pouding aux dattes sauce au caramel

1/2 tasse (125 mL) de beurre, ramolli 1/2 tasse (125 mL) de cassonade, bien tassée 1 c. à thé (5 mL) de vanille 1 1/4 tasses (300 mL) de farine tout usage Five Roses 1-1/2 c. à thé (7 mL) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2 mL) de bicarbonate de so...

La crème de la crème caramel

1/2 tasse (125 ml) sucre 4 oeufs 1 3/4 tasse (425 ml) eau 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 1/2 c. à thé (2 ml) extrait de vanille Pincée de sel

Pouding aux dattes

1 tasse de farine 2 c. à thé de poudre à pâte 1/8 c. à thé de sel 1/2 tasse de lait 1/2 tasse de cassonade 1/2 c. à thé de vanille 2 c. à soupe de margarine fondue 1 tasse de dattes hachées

Pouding au pain, aux bleuets et au chocolat noir

3 oeufs 3/4 tasse (175 ml) de cassonade 2 c. à thé (10 ml) de vanille 4 tasses (1 l) de lait 5 tasses (1.25) de cubes de pain sec de grains entiers 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés, dégelés 3 oz (90 g) de chocolat noir...

Pouding au pain cannelle et pommes

1 litre (4 tasses) pain de grains entiers, en cubes 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 175 ml (3/4 tasse) compote de pomme non sucrée 125 ml (1/2 tasse) lait écrémé 10 ml (2 c. à thé) cannelle moulue 125 ml (1/2 tasse) yogourt à la vanille pauvre...

Pouding chômeur érable et noix de Grenoble

1/2 tasse beurre 1 1/2 tasse farine blanche tout usage 2 cuil à thé poudre à pâte (sans alun) 2 oeufs calibre gros 3/4 tasse lait 3/4 tasse sucreune pincée sel 1 cuil à thé vanille 1 tasse sirop d érable 1 tasse cassonade 1 tasse crè...

Pouding chômeur Lexibule

1 1/2 tasse (180 g) de farine 1 tasse (190 g) de sucre 3/4 de tasse (185 ml) de lait (moi babeurre) 1/2 tasse (110 g) de beurre 2 oeufs 2 1/2 c. à thé (9 g) de poudre à pâte 1 pincée de sel Vanille (moi essence d'érable)

Pouding au pain, pommes, cidre de glace et érable

9 tranches pain Boulange des Campagnards multigrains 1 c. à soupe (15 ml) beurre non salé 3 pommes McIntosh ou Spartan, coupées en dés ¼ tasse (50 ml) cidre de glace 2 ½ tasses (625 ml) lait 1 c. à thé (5 ml) essence de vanille 1 c. à thé (5 ml...

Pouding au butterscotch à l'irlandaise

¼ de tasse de beurre 1 gousse de vanilla 3/4 de tasse de cassonade 2 1/2 tasses de crème 1 tasse de lait 2 c à table de Jameson -whiskey irlandais 6 jaunes d'oeufs 1/4 de tasse de fécule de maïs 3 c.à table de sucre

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