Gâteau et Pouding - Liste des recettes

Pouding au riz au four

3/4 t (180 ml) de riz non cuit, rincé 2 t (500 ml) d'eau 1 pincée de sel 2 t (500 ml) de lait chaud 1 pincée de muscade 3 oeufs 1 t (250 ml) de sucre 1 t (250 ml) de lait froid 1 c. à tab (15 ml) de beurre froid, coupé en dés s...

Pouding au riz à la cardamome

2 c. à tab (30 ml) de beurre 1/2 t (125 ml) de riz à grain rond (de type arborio) 1/4 c. à thé (1 ml) de cardamome moulue 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue 2 1/2 t (625 ml) de lait à 3,25 % 2 c. à tab (30 ml) de sucre 1/4 t (60 ml) de pis...

Pouding au riz à la cannelle et aux raisins

2 tasses (500 ml) d'eau 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1 tasse (250 ml) de riz à grains longs 3 tasses (750 ml) de lait à 2 % 1/2 tasse (125 ml) de l'Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés 1/8 c. à thé (1/2 ml) de cannelle moulue 1/4 tasse ...

Coupes de gâteau au fromage renversé aux petits fruits

1-1/2 tasse (375 ml) de petits fruits surgelés mélangés, légèrement décongelés 1 paquet (250 g) de fromage à la crème canadien, ramolli 1/4 tasse (50 ml) de sucre granulé ou de sucre à glacer 1/4 tasse (50 ml) de lait ou de crème (la variété de...

Pouding au riz crémeux aux abricots et raisins

1 tasse (250 ml) de riz blanc (pas instantané) 2 tasses (500 ml) d'eau 2 boîtes de lait évaporé Carnation® 1/2 tasse (125 ml) de tartinade de fruits aux abricots Double Fruit® légère 1 c. à thé (5 ml) de vanille 1/2 tasse (125 ml) de raisins se...

Pouding au pain crémeux au PHILADELPHIA et à l'érable

1 c. à soupe de beurre 2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées finement 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia 4 oeufs 1 c. à thé de vanille 1-1/4 tasse de lait 1/2 tasse de sirop d'éra...

Cobbler aux quatre fruits

5 ou 6 pommes et 5 ou 6 poires (ou 4 pommes + 4 poires + 4 prunes ou pêches) 500 ml (2 tasse) de canneberges congelées ou fraîches (facultatif) 150 g (3/4 tasse) de cassonade tassée 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage 1 c. à thé de cannelle mo...

Pouding crémeux au riz, à la cannelle

12 tasses de lait 2 c. à soupe de cannelle moulue 1/4 tasse de beurre 2 tasses de sucre 1 1/4 tasse de crème 35% 4 oeufs 1 tasse de riz blanc, non cuit

Pouding aux cerises intense

2 tasses d'eau 3 c. à soupe de fécule de maïs 6 tasses de cerises Northwest fraîches, dénoyautées 1/4 tasse de sucre 2 c. à thé de zeste de citron frais 1/2 c. à thé de sel

Le pouding au riz le plus crémeux qui soit

7 tasses de lait 1 tasse de sucre 1 tasse de riz à grains longs, cru 3 oeufs légérement battus 1/4 tasse de lait 1/4 c. à thé de sel 2 c. à thé d'extrait de vanille cannelle moulue au goût

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