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Gâteau à la mélasse
4 oeufs 1 tasse de sucre 1 tasse de lait sur 1 c à thé de soda 1 tasse de mélasse 4 tasses de farine tout-usage 1 c à thé de canelle 1 c à thé de muscade 1/2 c à thé de clou de girofle moulu 1/2 c à thé de gingembre 1 tasse de beurr...
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Gâteau à la mélasse à l'ancienne mode
1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre ou graisse 1 oeuf 1/2 tasse de lait sur 1/2 tasse de mélasse 1 c à thé de gingembre 1 c à thé de canelle 3 tasses de farine 1/2 c à thé de soda 2 c à thé de poudre à pâte
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Gâteau à la Mélasse et à la Confiture
2 t. eau chaude 1 t. huile végétale 1 t. sucre 2 oeufs bien battus 2 t. mélasse de fantaisie confiture aux fraises 4 t. farine 2 c. à thé bicarbonate de soude 2 c. à thé clou de girofle 2 c. à thé sel
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Gâteau Économique
1/3 t. shortening 1/2 t. sucre 1/2 c. à thé bicarbonate de soude 1 c. à thé cannelle 1 oeuf, non battu 1/2 c. à thé piment de la Jamaique 1/2 t. mélasse de fantaisie 1 1/2 t. farine 3/4 c. à thé sel 1 1/4 c. à thé poudre à pâte...
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Gâteau à la mélasse aux pommes et aux dattes
Quantité suffisante, beurre* 2 oeufs* entiers 2 jaunes d'oeufs* 250 ml (1 tasse) cassonade* 125 ml (1/2 tasse) mélasse 3 pommes moyennes, évidées, pelées et émincées 100 g ( 3 oz) dattes dénoyautées*, hachées 15 ml (1 c. à soupe) zestes...
Mélasseet Gingembre
