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Crème de mangue et yogourt
2 c. à soupe eau 1/2 c. à soupe gélatine 1 mangues, mûre 2 c. à soupe sucre 1/4 c. à thé essence de vanille 1/2 tasse yogourt nature 1/2 tasse crème à fouetter 35% 12 feuilles menthe fraîche [facultatif]
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Mousse a la mangue 2
2 grosses mangues bien mûres 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace (en poudre) 1 citron
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Mousse tropicale à la mangue
2 mangues - pelées, dénoyautées et coupées en morceaux 1 banane 2/3 tasse de yogourt nature léger 2 c. à thé de miel 6 cubes de glace 1 c. à thé d'extrait de vanille
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Crème à la mangue
2 petites mangues mûres coupées en dés (225g) 100 ml (1/2 T moins 2 c. à table) de lait 200 ml (3/4 T + 1 c. à table) de crème 35%, fouettée 65g (1/2 T) de sucre en poudre zeste de lime pour la décoration
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Fabuleux pouding à la mangue
2 mangues mûres environ 1 1/2 lb (680 g) avant préparation 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré 1 tasse (250 ml) de fromage Ricotta 3 c. à soupe (45 ml) de jus de limette Fraises pour garnir
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Mousse à la mangue 1
1 mangue mûre, en morceaux 60 ml (1/4 tasse) sucre blanc* 5 ml (1 c. à thé) jus de citron 250 ml (1 tasse) yogourt nature 80 ml (1/3 tasse) crème à fouetter (35%)* 5 ml (1 c. à thé) muscade moulue*
Mangue
