Pommes - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tarte hollandaise aux pommes

1/2 t (125 ml) de beurre ramolli 1 t (250 ml) de sucre 1 jaune d'oeuf 1 1/2 t (375 ml) de farine 1/4 c. à thé (1 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de sodium 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1 t (250 ml) de raisins secs 8 t (2 ...

Tarte aux pommes et aux bleuets

2 tasses de farine 1/3 de tasse de sucre à glacer Sel de mer 1/2 tasse de beurre non salé, à température pièce et en cubes 1 oeuf Lait

Tarte Tatin au caramel vanillé de Tahiti

1 gousse de vanille de Tahiti 2/3 de tasse de sucre

Tarte aux pommes acidulée

6 pommes Granny Smith 1/2 pqt de canneberges fraîches hachées grossièrement 175 g (3/4 tasse) de sucre 3 c. à soupe de farine ou de tapioca minute 1 blanc d'oeuf battu 2 abaisses de pâte brisée

Tarte aux pommes à la hollandaise

1 croûte de tarte réfrigérée du commerce (1/2 paquet de 400 g) 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli 1/2 tasse de sucre granulé, divisé 1 oeuf 1/2 c. à thé de vanille 1/2 tasse plus 2 c. à soupe de farine, div...

Tarte aux pommes et canneberges

-1/2 tasse (375 mL) de pommes à cuire, pelées et hachées 1/4 tasse (50 mL) de fécule de maïs BENSON'S® ou Challenge® CANADA 1-1/2 tasse (375 mL) de canneberges, fraîches ou surgelées 3/4 tasse (175 mL) de sucre 1/4 c. à thé (1 mL) de sel ...

Tarte aux pommes à la Française 2

1/4 tasse (50 mL) de sucre 1 c. à table (15 mL) de fécule de maïs BENSON'S® ou Challenge® CANADA 1-1/2 c. à thé (7 mL) de cannelle moulue 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 3 c. à table (45 mL) de beurre ou de margarine, fondu 1/2 tasse (125 mL) de siro...

Tartelettes aux pommes et aux cerises

375 ml de farine tout usage 95 ml de sucre à glacer, tamisé Sel 125 ml de beurre non salé, température pièce et en dés 45 ml d'eau très froide

Tarte aux pommes à la crème sure 2

175 ml (3/4 tasse) de cassonade tassée divisée 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de farine 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 1 oeuf 250 ml (1 tasse) de crème aigre 7 ml (1 1/2 c. à thé) de vanille 750 ml (3 tasses) de pommes pelées tranchées 1 croûte à tarte ...

Tarte aux pommes et canneberges 2

1/3 t (80 ml) de sucre granulé 2 c. à tab (30 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de cannelle 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron finement râpé 6 pommes (de type Cortland), pelées et coupées en tranches (environ 2 à 2 1/2 lb/500 à 750 g...

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