1. Champignons farcis (Santé)

    Champignons farcis (Santé)

    12 gros chapignons 1 c à thé huile d'olive 2 c à table de vin blanc 1 tasse oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 c à table persil frais haché 1/2 tasse de chapelure de pain de blé entier grillé sel et poivre au goût 2 c à table de fromage p...

  2. Bouchées aux champignons

    Bouchées aux champignons

    1-1/2 tasse de champignons hachés finement 1/2 piment vert haché finement 5 échalotes hachées finement 250 ml de crème 15 % Persil, sel, poivre, sel d'ail, beurre 1 c. à table de fécule de maïs dans 1 c. à table d'eau Pain frais

  3. Entrée de champignons

    Entrée de champignons

    16 champignons frais, moyens 1 oeuf, battu 1 tasse de chapelure italienne Huile à friture 4 feuilles de laitue