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Baguette style nachos à l'italienne
Ingrédients 1 tasse (250ml) de tomates cerise, coupées en quartiers 3 c. à soupe (45ml) d'huile d'olive 1/4 de tasse (60ml) de basilic frais, ciselé 1 oignon vert, haché finement 1 gousse d'ail, hachée finement (moi 2) 4 tasses (1 litre) ...
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Pain aux olives et fromage
Pain français 6 oz d'olives vertes farcies 1 boîte de 6 oz d'olives noirs 2 échalottes 1 bâton de beurre température ambiante 1/2 tasse de mayonnaise régulier 3/4 lb de fromage Monterey Jack, râpé
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Baguette aux crevettes
12 crevettes moyennes 2 tranches de citron 1/2 branche de céleri hachée 1/4 de piment vert, haché 2 tomates, tranchées 1 c à thé de persil frais haché 1 c à thé de moutarde de dijon 2 c à soupe de mayonnaise Quelques gouttes de jus de citron ...
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Croûtons aux champignons
1 pain ficelle 1/3 tasse de beurre ½ lb champignons, hachés 6 échalotes, hachés 3 c à table farine ¾ tasse de lait ¼ tasse de vin blanc
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Baguette à l'ail César
1 pain baguette Beurre à l'ail Fromage cheddar jaune râpé Fromage mozzarella râpé Bacon émietté
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Bouchée à l'oignon
1 pain baguette (genre ficelle) de pain Mayonnaise Paprika oignon tranché en dés fins Demi tomate cerise qui tranchée en tranches minces Fromage räpé Poivre du moulin
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Croûtons aux crevettes
1 Pain baguette 5 oz Crevettes grises ½ tasse Fromage mozzarella, râpé 1 tasse Mayonnaise 2 c à table Oignons, hachés finement 2 c à table Piment vert, haché finement 2 c à table Jus de citron ¼ c à thé sauce worcestershire Paprika au...
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Toasts aux crevettes
18 tranches de baguette de 1/4 po d'épaisseur 1/4 tasse d'oignons verts hachés 2 c à table de coriandre fraîche hachée 1 c à table de vin de riz chinois (facultatif) 1 c à table de gingembre faris râpé 1/2 c à thé de sel 1/4 c à thé de po...
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Petits paniers de crabe
18 tranches de pain Beurre ramolli 1 boîte (6 oz) de crabe, égoutté 1 tasse de fromage gouda râpé 1/2 tasse de carottes râpées 1/3 de mayonnaise 1 c. à soupe de jus de citron 1/4 c. à thé de sucre 1/2 c. à thé de curry
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Tartelettes gourmandes au crabe des neiges
1 bte de 4 oz de chair de crabe des neiges, égouttée 1 bte de 4 oz de crevettes, égouttées 1/2 tasse de mayonnaise 1 tasse de mozzarella râpée 1/2 tasse d'échalotes hachées 1/2 tasse de jus de citron 1 pincée de paprika 1/2 c à thé de c...
Pain
