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Rouleaux de printemps au canard confit, mangue et coriandre fraîche
1 cuisse de canard confite 4 feuilles de riz 60 g (1/2 tasse) vermicelles de riz, cuites 60g (1/4 tasse) julienne de carottes 60g (1/4 tasse) julienne de mangues 60g (1/4 tasse) julienne de concombre 30 ml (2 c. à table) coriandre fraîche haché...
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Brick à l'indienne
4 feuilles de brick 400 g de filet de poulet 2 échalotes hachées 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse poivre sel
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Mini-pizza roulées
2 oeufs 1 Paquet de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de beurre non salé ramolli 1 c à table de sucre 1/4 c à thé de sel 2 tasses de farine
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Baluchons d'épinards et de fromage
1 emb. (300 g) épinards hachés congelés 3/4 de tasse (175 mL) oignon haché 1 gousse d'ail, finement hachée 1 c. à soupe(15 mL) huile végétale 1 tasse (250 mL) fromage cottage 1/2 tasse (125 mL) parmesan râpé 1 oeuf, séparé 1 c....
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Dattes au bacon
20 dattes dénoyautées 7 tranches de bacon, coupées en 3 sur le sens de la longueur Fromage bleu, stilton ou autre
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Bouchées de dattes et bacon
250 g de dattes 3 paquets de 65 g de Bacon précuit Olymel 100 ml de miel
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Saucisses miel et ail
125 ml (1/2 tasse) de miel 45 ml (3 c. à soupe) d'ail haché 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya ou tamari 1 paquet de saucisses cocktail de 250 g 8 tranches de bacon coupées en trois
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Consommé oriental
1 L (4 tasses) bouillon de poulet 30 ml (2 c. à table) sauce soya 1 oignon vert, tranché finement 2 oeufs
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Bocconcinis frits à la Buddy
1.1 lb de bocconcinis dans l'eau (18 à 20 boulettes) 1 tasse de farine tout usage 3 oeufs de calibre gros, battus 1/4 de tasse de fromage pecorino, râpé fin 3/4 de tasse de chapelure très fine 1/4 de tasse de chapelure japonaise (panko) 1/2 c. ...
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Champignons Farcis À La Poire Et Au Parmesan
1 paquet (16 oz) de champignons blancs 3 c. (45 mL) à soupe de margarine Or Becel® 1 (1) grosse poire, pelée, évidée et hachée finement 1 (1) grosse échalote OU 1 petit oignon, haché finement 1/4 tasse (60 mL) de fromage râpé Parmigiano-Reg...
Entrées chaudes