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Bouchées aux épinards et au fromage
1 c. à table d'huile d'olive 1 petit oignon, émincé 1 gousse d'ail, émincée 1 boîte (14 oz liq./398 mL) de feuilles entières d'épinards Del Monte® ½ tasse de fromage féta émietté 1 oeuf, battu légèrement ½ c. à thé chacun de poivre moulu gr...
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Baguette style nachos à l'italienne
Ingrédients 1 tasse (250ml) de tomates cerise, coupées en quartiers 3 c. à soupe (45ml) d'huile d'olive 1/4 de tasse (60ml) de basilic frais, ciselé 1 oignon vert, haché finement 1 gousse d'ail, hachée finement (moi 2) 4 tasses (1 litre) ...
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Crostini et pesto de coriandre pimenté et citronné
1 pain baguette de 4 oz (120g) 3 c. à soupe (45ml) de pesto 1/2 c. à thé (2ml) de jus de citron 1/2 tasse (125ml) de tomate italienne coupée
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Pain aux olives et fromage
Pain français 6 oz d'olives vertes farcies 1 boîte de 6 oz d'olives noirs 2 échalottes 1 bâton de beurre température ambiante 1/2 tasse de mayonnaise régulier 3/4 lb de fromage Monterey Jack, râpé
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Baguette aux crevettes
12 crevettes moyennes 2 tranches de citron 1/2 branche de céleri hachée 1/4 de piment vert, haché 2 tomates, tranchées 1 c à thé de persil frais haché 1 c à thé de moutarde de dijon 2 c à soupe de mayonnaise Quelques gouttes de jus de citron ...
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Croûtons aux champignons
1 pain ficelle 1/3 tasse de beurre ½ lb champignons, hachés 6 échalotes, hachés 3 c à table farine ¾ tasse de lait ¼ tasse de vin blanc
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Baguette à l'ail César
1 pain baguette Beurre à l'ail Fromage cheddar jaune râpé Fromage mozzarella râpé Bacon émietté
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Bouchée à l'oignon
1 pain baguette (genre ficelle) de pain Mayonnaise Paprika oignon tranché en dés fins Demi tomate cerise qui tranchée en tranches minces Fromage räpé Poivre du moulin
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Nachos gratinés
½ 1b croustilles rondes nachos 1 pot de 440 ml de salsa riche avec gros morceaux, douce, moyenne ou épicée, au goût 1 tasse fromage cheddar jaune ou Monterey Jack, râpé crème sure, au goût (accompagnement) guacamole, au goût (accompagnement)
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Asperges au fromage
12 grosses asperges fraîches ou 20 petites 1/2 tasse de crème champêtre (15% ) 1 1/4 de fromage emmenthal, râpé Sel poivre au goût Poivron rouge en très petits dés Citron en quartiers
Entrées chaudes
