-
Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo
30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs
-
Croustillants de fromage fondant à la pâte phyllo
30 ml (2 c. à soupe) beurre, fondu 8 feuilles de pâte phyllo 300 g (10 oz) fromage feta de chèvre 10 ml(2 c. à thé) miel 2 oeufs
-
Cerises, porto et romarin
Pour environ une livre de cerises 1 1/2 tasse de porto 1/2 tasse de sucre 1 ou 2 branches de romarin frais 1 c. à thé de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
-
Plateau festif de brie en croûte
1 petite pomme Granny Smith, divisée 1 c. à soupe de pacanes grillées, finement hachées 2 c. à soupe de sirop d'érable 4 feuilles de pâte phyllo surgelée, décongelée 2 c. à soupe de beurre, fondu 1 paquet (125 g) de fromage brie, coupé en deux à...
-
Bouchées au mozzarella cuites au four
1 paquet (200 g) de mozzarella partiellement écrémé 60 biscuits Ritz avec 30 % moins de gras 1 tasse de sauce pour pâtes
-
Bruschetta de crevettes et mangue
3 tomates 1 mangue ½ oignon rouge 1 sac crevettes de Matane 125 ml (½ tasse) coriandre fraîche, hachée 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 1 lime, jus et zeste Au goût sel et poivre 20 croûtons
-
Tartinade crémeuse au crabe et au poivron rouge
2 oignons verts, tranchés finement et divisés 1 contenant (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger 1 bte (120 g) de chair de crabe en morceaux, égouttée 1/2 tasse de cheddar fort léger, râpé 1/2 tasse de poivron rouge haché f...
-
Chapeaux de champignons au poulet à l'ail et au basilic
2 paquets de champignons entiers, frais (8 oz -225 g chacun) 1 lb (0,5 kg) de poitrines de poulet, désossées, sans peau 3 c. à soupe (45 ml) de beurre 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive 6 gousses d'ail, hachées 1/2 tasse (125 ml) de vin...
-
Salsa crevettes et mangue sur guacamole
2 avocats bien mûres 2/3 tasse de coriandre fraîche hachée 4 limes pressées Sel et poivre du moulin ,au goût 1 tasse de crevettes nordiques fraîches nouveau arrivage de l'année 1 tasse de mangue fraîche coupée en petits dés
-
Nachos Tostitos festifs au poulet
2 gousses d'ail émincées 1 c. à soupe d'huile de canola 1 poitrine de poulet cuite, coupée en lanières (moi, un peu plus) Sel et poivre 1 avocat coupé en dés (moi, omis) Jus d'un demi-citron (moi, omis) 1 sac de chips tortilla Tostitos Cantina ...
Entrées et Hors-d'oeuvre
