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Fondue au fromage 2
1 boite d'environ 300 g de "Whole Green Chilies" (piments verts doux), 1 cuillère à soupe d'huile, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 300 g de fromage à fondue, 20 cl de bière blonde mexicaine (Sol ou Tecate )
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Fondue aux fruits de mer
1 c. à soupe de beurre ou margarine 3 oignons verts hachés 2 c. à soupe de gingembre frais râpé (ou 1 c. à thé séché) 1/2 tasse sherry ou vin blanc 16 tasses)bouillon de poulet 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 1 c. à thé de graines ...
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Fondue au fromage à la bière
1 gousse d'ail 250 ml ( 8 oz) bière 250 g. (1/2 lb) fromage monterey jack râpé (ou gruyère ou cheddar, au goût) 250 g. (1/2 lb) fromage écrèmé râpé 2 c à table farine tout usage 1 c à thé poudre de chili 1 à 2 gouttes sauce tabasco
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Fondue au chocolat AERO®
1 tasse de Lait évaporé ordinaire NESTLÉ, 250 ml 4 barres (100 g chacune) NESTLÉ AERO 400 g
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Fondue au fromage suisse 3
500 ml (2 tasses) de fromage cottage à 1 % M.G. 250 ml (1 tasse) de lait écrémé 15 ml (1 c. à table) de margarine non hydrogénée 1 gousse d'ail hachée 2,5 (1/2 c. à thé) de moutarde sèche 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade Une pincée de basilic dés...
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Fondue sucrée à l'érable
2 c. à table de beurre mou 2 c. à table de farine blanche 1 tasse de sirop d'érable 1 1/2 tasse de crème 35% 125 g de fromage à la crème 1/4 tasse d'amandes rôties tranchées Fruits frais au choix.
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Fondue bourguignonne de boulettes de poulet tandoori
500 g (1 lb) de poulet haché, viande blanche et brune 75 ml (1/3 de tasse) de yogourt nature 2 à 3 gouttes d'huile de sésame 1 c. à table de jus de citron vert 1 c. à thé d'ail haché finement 1/2 c. à thé de graines de coriandre, grillées e...
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Fondue au chocolat et à l'orange
1/2 tasse (125 mL) crème à fouetter 35 % M.G. 1 c. à thé (5 mL) zeste d'orange finement râpé 1/2 tablette Barre de chocolat noir exquis mi-amer PC (1/2 barre de 500 g) finement hachée 1/4 tasse (50 mL) Jus d'orange pur à 100 %, sans pulpe
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Bouillon à fondue: chinoise, bourguignone ou poulet
2 gousses d'ail hachéees finement 1 oignon 1 c à thé de persil 1/2 tasse d'huile 1 tasse de vinaigre 3/4 de tasse de cassonade 2/3 de tasse de sauce worcestershire 2 c à thé de sel 1/2 c à thé de poivre 1 c à thé de romarin 1 c à thé de thy...
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Petite fondue à la purée de marrons
1 boîte (375 ml/12 oz) de lait condensé (de type Carnation) 1 boîte (455 ml/15 oz) de purée de marrons à la vanille 125 ml (1/2 tasse) de cassonade dorée ou de sucre d'érable granulé 60 ml (1/4 tasse) de beurre 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade ...
Fondue
