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Fondue à l'érable (Natrel)
250 mL (1 tasse) de sirop d'érable 250 mL (1 tasse) de crème CHAMPÊTRE 35 % Ultra'crème ou crème 35 % Sealtest 30 mL (2 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau froide 30 mL (2 c. à soupe) de rhum brun (facultatif) Cubes de pain ...
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Fondue au camembert sur pommes de terre bouillies
1 gousse d'ail pelée 200 g (7 oz) de camembert mûr, la croûte enlevée 30 ml (2 c. à soupe) de crème à 35 % 15 ml (1 c. à soupe) de kirsch 30 g (2 c. à soupe) de ciboulette hachée (facultatif)
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Fondue au chocolat 3
1 pqt de mélange à gâteau des anges R. HOOD 450 g 3/4 tasse de sirop de maïs doré BEEHIVE/MDCROWNMD 175 mL 3/4 tasse de crème à fouetter 175 mL 3/4 tasse de grains de chocolat Mini mi-sucré CHIPITSMD 3/4 tasse de grains de chocolat au lait CH...
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Bouillon pour fondue à la volaille
1 c à soupe d'huile d'arachide 1 carotte émincée 1 oignon émincé 1/2 poireau 1 c à soupe de poudre de cari 1 c à soupe d'ail haché 1 c à soupe de gingembre haché 1,5 litre (6 tasses de bouillon de poulet 2 tasses de vin blanc sel et...
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Bouillon pour fondue à la viande
1 c à soupe d'huile canola 1 oignon émincée 2 branches de céleri émincées 2 gousses d'ail émincées 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 1 litre (4 tasses) de bouillon de boeuf 750ml (3 tasses) de vin rouge corsé...
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Fondue au chèvre
2 c à soupe d'échalote grise hachée 1 c à soupe de beurre 1 tasse de cidre 3/4 de lb (375g) de fromage de chèvreà2 c à th de thym haché 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de fécule de maïs 1/2 tasse de crème à cuisson 15% sel et po...
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Fondue aux trois fromages 2
125g (1/4 lb) de fin renard 250g (1/2 lb) de gruyère 250g (1/2 lb) de fromage suisse 1 gousse d'ail 500 ml (2 tasses de vin blanc sec 1 c à soupe de fécule de maïs 2 pains baguettes coupées en cubes
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Fondue facile au brie crémeux
2 meules de fromage brie triple crème de 200g chacun 1 c à soupe d'huile d'olive 2 carotte 2 branches de céleri 16 pois mange-tout bâtonnets au sésame (type grissol)
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Bouillon végétarien
2 c à soupe d'huile d'oliveà1 oignon haché 1 c à soupe d'ail haché 1 c à soupe d'ail haché 1 carotte émincée 2 c à soupe de basilic haché 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 c à soupe d'olives vetrtes hachées 2 c à soupe de câpre...
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Bouillon pour fondue poissons & fruits de mer
1 tasse de vin blanc 10 pistils de safran 4 c à soupe d'échalotes grises hachées 1 c à soupe d'ail haché 2 c à thé de thym haché 1 feuille de laurier 2 btes de bisques de homard de 398ml chacune 1 litre (4 tasses) de bouillon de légumes...
Fondue
