1. Pétoncles et crevettes en filo

    Pétoncles et crevettes en filo

    10 ½ oz pétoncles sel et poivre, au goût I/3 tasse vermouth blanc sec ½ tasse crème 35% 5 ½ oz crevettes ¼ tasse pistaches hachées 4 feuilles de pâte filo de 16 po x 20 po ¼ tasse beurre fondu

  2. Rouleaux de printemps croustillants aux crevettes

    Rouleaux de printemps croustillants aux crevettes

    20 feuilles de rouleaux 100 g de cheveux d'ange 100 g de chou blanc ( ou chou vert ) 50 g de carottes en très très fines juliennes 2 gousses d'ail 2 c. à soupe d'huile 250 g de viande hachée mélangée ( ou crevette ) 2 c à soupe de sauce au p...

  3. Rouleaux printanier

    Rouleaux printanier

    Galette de riz feuille de menthe fraîche tranche de porc bbq ou à l'ail (charcuterie), tranché mince Crevette cuite fèves germées nouille de riz, ramolli dans de l'eau chaude et bien égouttées

  4. Rouleaux de printemps aux crevettes

    Rouleaux de printemps aux crevettes

    8 galettes de riz 16 crevettes cuites 1/2 laitue romaine émincée 1 carotte coupée en julienne 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de menthe émincées 1/4 de concombre coupé en julienne

  5. Rouleaux de printemps

    Rouleaux de printemps

    100 g de vermicelle de riz 1 carotte râpée ou en fines juliennes 125 ml (½ tasse) de concombre râpé ou en fines juliennes 250 ml (1 tasse) de fèves germées 2 oignons verts très finement émincés en biseaux 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de cori...